“明后茶”是指清明后5天内采摘炒制的春茶。茶树明后生长速度加快,特别明后5天之内,此时茶树初发的芽叶已经成型、叶芽柔嫩,不但产出的茶形状好、采摘容易,炒制火候和技巧也容易掌握,产出的茶形状好、口感好,泡的外形也很漂亮。因此,许多人认为“明后茶”是一年中,口感较佳、形状较好,香气较浓的绿茶。 制好的“西乡炒青”采自明后之成熟茶叶,外形饱满、香高、味浓、耐冲泡,其干茶呈灰绿色,似“磨砂“般无光泽,炒青的工艺又除净了茶毫,乍看之下毫无春色,但这正是正宗”西乡炒青“的特点之一。 品名:明后特炒 等级:一级 配料:鲜嫩茶芽 规格:500g/盒 产地:汉中西乡 保质期:18个月 储存:低温防潮、密封避光
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