洪濑鸡爪做法|**的洪濑鸡爪做法|洪濑鸡爪正确做法 【贻庆】

洪濑鸡爪做法|**的洪濑鸡爪做法|洪濑鸡爪正确做法 【贻庆】
	洪濑鸡爪是闽南特色名小吃．产于南安洪濑镇．由鸡爪、调味粉和适量辣调适而成，然后经过热蒸和热炒。 鸡爪口感润滑；口可清香；口味微辣；口感滑韧；鸡爪抓在手上不粘手，口感很有弹性。
	洪濑鸡爪采用*特配方，**的选料，运用纯熟技术手工制作，其*特口味，在于鸡爪卤制中调料的选择，这配料经过了数千次的调试，才逐渐形成*特的风味。洪濑鸡爪质地饱满、颜色鲜艳，口感Q爽有弹性，吃起来嫩中有脆，香中带辣，骨香十足，吃完后是齿颊留香，回味无穷，实在是家居，旅行，佐酒的上佳小菜，如今较是声名远播成为送礼佳品！
	洪濑鸡爪源起杨贻庆，因贻庆在洪濑，固得洪濑鸡爪。其后出来的鸡爪利用洪濑地名成立门户，口感各异，但**洪濑鸡爪只有贻庆。洪濑鸡爪在泉州众特色小吃中，**泉州二十多年，一直深受各方食客的喜爱。
	贻庆对卤味的5种偏执
	健康：贻庆自然美味，**人工色素、香精。
	卫生：符合地区食品卫生*。
	新鲜：食材自然新鲜，来自绿色大型禽类生产企业及美国庄园农场。
	特色：闽南卤味，贵为*卤味之上品。
	好吃：秘制卤味，Q爽嚼劲，值得一品再品。

洪濑，福建洪濑，福建闽南古镇，以卤味鸡爪而**，作为洪濑镇鸡爪创始人的杨贻庆老先生较是开创出了一套*具“酱”心的卤味之路，从而使贻庆食品成为洪濑这个小镇的名片，带动了当地及周边地区鸡爪新生企业的发展。几十年如一日，贻庆食品始终秉持着“质量是企业的生命线”这一信念，着力为消费者打造*美味的**卤味。通过对研发生产工艺不断改进、配备了**技术人员进行机械化规模生产以及净化度10万级的无菌洁净包装车间等组成的生产线对畜禽、卤菜进行标准化、规模化、洁净化生产，使得各类畜禽、卤味具有色香、味美、形好、卫生*性高的优点；并采用****的复合气调保鲜包装、冷藏物流链等科技含量较高的设备进行产品包装。与此同时，企业还设立了一套严格的质量控制体系，配备了**品质监控员，实现电子监控系统全程监控；配置了仪器**的实验室，按照地区QS和ISO标准管理，对生产出的每批产品进行原料进货和产品出厂检验，并留样登记。为了提高产品质量，在保护生态环境的基础上扩大生产规模，企业于2010年投资环保设施，生产污水经污水生化反应处理池处理达标排放。
　　　贻庆食品数年的**影响力及红火的生意景象使众多投资者看到了**的商机和产品的市场潜力，纷纷前来寻求合作。如今已在厦门、福州、泉州、龙岩等地已开设了上百家*店，同时，商**、流通、电商等销售渠道均有销售。为了**产品新鲜、*的配送到各*商所在地，企业还拥有一支**物流配送车队。 为了满足顾客的不同需求，企业在继承传统制作工艺的基础上推层出新，种类繁多的特色礼盒包装系列产品应运而生，成为当地旅游、探亲、访友等送礼佳品可以选择。2013年1月，贻庆鸡爪还入选为泉州首批特色伴手礼名录，泉州“旅游购物**单位”，南安市“城市礼品”。先后荣获“*名小吃”、“福建名小吃”、“行业较具影响力**”、“中国消费者较喜爱****”等荣誉称号。