食堂承包

服务项目食堂承包管理服务范围：承包管理食堂，合作管理食堂。公司提供适合大众口味的自选快餐、营养快餐、自助套餐, 各种南北风味面食、小吃等多组科学膳食方案以及各种酒宴接待。  服务内容食堂承包 福州食堂承包 福州学校食堂承包 福州工厂食堂承包
立品餐饮管理机构服务范围
服务项目之一：食堂策划服务范围餐费合理安排，厨房平面布局，供餐方式优选，人员较佳配置。
服务项目之二：食堂承包管理服务范围：承包管理食堂，合作管理食堂。
服务项目之三：管理咨询服务（**提供）范围：满意度问卷调查，饭菜价格评价，按ISO标准测评操作规范，“3Q.8S”活动情况评价。
服务项目之四：人才共享服务（**提供）范围：厨师调换使用、食堂主管培训、厨工临时调用。
服务项目之五：廉价配送服务范围：米、油、配料、冻品，成本价配送。  食品卫生管理
1、购原料食品，确保新鲜卫生。不得使用未经有关部门检验的肉类，病死、毒死或死因不明禽畜，水产品或有异味、腐烂、变质异味、发霉、生虫、掺假、掺杂的食品为原料，各种食品、佐料应符合卫生要求，采购原辅料要已销定购，先买先用，防止过期变质。存放食品原料做到离墙、离地分类，不得与杂物、药物混放，干、湿不可同库贮存。2、食品做到生熟分开；荤素分开；确保食品味**。3、分台、分池操作，以免交叉污染。蔬菜类原料应按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作，肉类应注意切除可能存在的病变组织，水产肉脏，鱼鳞等，大米应经过清洗。4、处理过的原料应及时加工烹调，烹调时要煮熟煮透，以**食用*。加工好的熟食要妥善保管，如存放时间**过4小时，要重新加热处理，才能食用。5、生、熟食品要不得分冰箱存放，并有明显的标志，不得生、熟混放，以防熟食品受到污染
交易说明福建立品餐饮竭诚为您服务！联系电话：0591-88886157

福建立品餐饮管理服务有限公司是我省一家**从事团膳管理的公司，于2001年成立立品餐饮快餐部。五年后，本着诚信经营、薄利多销、以人为本，以**的品质和完善的服务**长足发展，成立福建立品餐饮管理服务有限公司。由从事大型台资企业、日资企业及民营企业膳食服务十余年，有着丰富团膳运作经验的林先生出资成立，以较**、较**的管理理念，立志成为福建省内较**、较规范、较成功的团膳管理服务公司。
　　本公司拥有专职卫生督察员3名，营养师5名，高中级技师15名，厨师200名，**管理人员36多名，服务人员600多名，员工总人数900多名，并在不断的发展壮大中。公司提供适合大众口味的自选快餐、营养快餐、自助套餐, 各种南北风味面食、小吃等多组科学膳食方案以及各种酒宴接待，为许多企事业单位解决了员工餐饮管理上的难题，公司还用近乎苛刻的产品把关体制，历来永保食堂*事故“零”记录，以促进员工健康向上为企业创造更多效益。
　　我们的宗旨是新鲜、美味、健康、服务、诚信、双赢，****观以较**化的管理，较**的服务，来回报广大顾客的信赖，在顾客满意的前提下，低耗*，努力实现较大的社会效益和合理的经济效益。
　　真诚希望您的员工能受益于我们对团膳事业的成功经验。
　　公司 2005年3月导入1S09001质量管理体系。  
　　　　2006年6月导入HACCP食品*控制体系。
　　　　2007年8月投保餐饮责任险。 
　　　 2010年通过ISO22000*管理体系认证。