供应壳聚糖

英文名称 Chitosan 
别名：甲壳胺;脱乙酰甲壳质;可溶性甲壳质;几丁聚糖;脱乙酰几丁质;聚氨基葡糖
CAS： 9012-76-4
脱乙酰度：85% 90% 95%
水分： ≤10%
灰分： ≤1.0
分子式： (C6H11NO4)n
物化性质：壳聚糖（Chitosan），也称几丁聚糖，学名为β-1,4-聚-葡萄糖胺，由阿拉斯加深海雪蟹经脱钙、脱蛋白、 脱色、脱乙酰等工艺加工而成，有人体*六生命要素之美誉。
外观：食品级白色粉末，高密度的淡黄色粉末
1、做为食品中的抗菌剂。
2、做为水果蔬菜的保鲜剂。
3、抗氧化剂。
4、果汁的澄清剂。

公司介绍：
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