干冰是固态 温度为零下79度(-79° C) ; 汽化时, 温度仍在零下20度(-20° C)左右 ; 空气中的水气被它冷却成小水滴(雾滴), 而形成白色烟雾状 ; 具快速冷冻效果 ; 安全无毒性 ; 由固态直接升华为气态消失于大气中 ;完全升华后不留任何痕迹 ;不造成任何污染 。 使用范围 干冰的使用范围广泛,在食品、卫生、工业、餐饮中有大量应用。 主要有: 1.餐厅业菜肴装饰、气份营造、影视效果、舞台、会场烟雾制造; 2.冷冻食品储藏与运输; 3.家禽肉品冷冻保存; 4.空运、航运需长时间冷冻需求者; 5.低温冷冻医疗用途; 6.热处理、低温收缩金属组件; 7.生鲜**商业停电时食品冷冻保存,应急制冷; 8.无水制冷、消防灭火; 9.工业清洗、去除积垢,是目前及未来干冰较大的用途之一。 注意事项 1.儿童切勿接触干冰! 2.干冰非食品,请勿直接食用! 3.接触干冰时,一定要使用手套或其它遮蔽物,以防冻伤! 4.切记勿将干冰储存于密封容器,以防因干冰升华产生压力而起发爆炸
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