**食品*检测试剂厂家/亚硝酸盐速测盒

产品名称：亚硝酸盐检测试剂盒

产品规格：100批次/盒

检测试剂A：2瓶

检测试剂B：2瓶

检测试剂C：1瓶

一、危害：

 亚硝酸盐系剧毒物质，但对肉制品具有发色和防腐保鲜作用，在肉制品加工中经常被大量使用。同时，蔬菜和肉类中富含的硝酸盐在腌制、储存或加工不当的情况下，也会在还原酶的作用下转变成亚硝酸盐。亚硝酸盐的摄入会造成慢性、急性中毒或导致癌症，其原因是在胃酸等环境下亚硝酸盐会与食物中蛋白质分解产物-仲胺、叔胺和酰胺等反应生成强致癌物-N-亚硝胺。此外，亚硝胺还可经胎盘对胎儿产生致畸和毒性作用。因此地区对食品中的亚硝酸盐残留**了严格的**标准。

 检测方法原理：


本产品采用地区标准方法《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法》，食品中的亚硝酸盐与本试剂反应可生产紫红色产物，颜色越深，表示其亚硝酸盐的含量越高。

 适用范围：

1、 火腿、腊肠、红肠、肉肠、咸肉、香肠、卤肉、熏肉和肴肉≤30mg/kg；                  

2、 西式火腿（熏、烤火腿）≤70mg/kg, 肉罐头≤50mg/kg                  

3、  酱 腌菜≤20mg/kg。  

 

厦门鑫晨兴生物科技有限公司是一家致力于研发、生产及销售食品*卫生、商品质量等**检测仪器和试剂的**企业，产品主要用于食品、农产品、饲料中农药残留、兽药残留、有害微生物及其他毒素的**检测,以及环境有毒有害物质的**检测。

     目前生产的产品有：多功能食品*分析仪系列、食品*检测仪器、病害肉分析仪、食品***检测试剂、食品***检验箱、重金属**检测仪、农药残留检测仪、人工合成色素**分析仪、多参数水质**分析仪、茶叶***分析仪、、化肥**分析仪、实验室规划及建设等，适用于现场**检测，广泛应用在卫生防疫部门、出入境检验*、技术监督部门、工商管理部门、**蔬菜监测中心、蔬菜生产基地、食品生产企业、农产品批发市场、生鲜超市、集体食堂和餐厅酒楼等。投放市场以来，深受广大用户得欢迎和肯定。

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             品  质  为  重     诚  信  为  本