供应葱油饼的制作——*糕点

葱油饼制作：
原料：中筋面粉250克、热水150克、冷水50克、葱三根。
油酥：植物油30克、面粉10克、盐3克左右。   
份量：6份15厘米左右的饼。
做法：
1、中筋面粉放入容器中；
2、倒入100度的热水搅拌成团状，再倒入冷水；
3、在盆里揉好后，很沾手；
4、取出来放案板上揉成稍粗糙的面团，然后盖盖静置30分钟；
5、这时准备油酥，植物油加面粉搅拌均匀，葱切成末；
6、30分钟后再揉面团就非常光滑了；
7、然后分成六份；
8、取其中一份擀长，抹上油酥，撒上盐，和葱花；
9、顺着边卷起；
10、然后再从一端向另一端卷起；
11、卷成圆形；
12、擀平擀薄

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