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简介

曼巴咖啡是一种混合咖啡。混合咖啡也称作综合咖啡。 　　

综合咖啡：综合咖啡又称调配咖啡，调配的咖啡术语称为MIXING，也就是混合的意思。因为每种单一豆种的咖啡都有自己口味上的酸味、苦味、甜味、芳香特性，除了蓝山，没有哪一种咖啡是很均匀的，因此各个品种的咖啡豆按不同比例混合，能够产生不同的风味。所有咖啡店的招牌  曼巴咖啡

咖啡也大都是一种自己创造配方的混合咖啡，比如你在好点的咖啡店里见到“曼巴”（曼特宁巴西山度士混合），就是其中一种。 从综合咖啡的分析，不难看出曼巴咖啡的神奇之处，曼特林配上巴西，芳香怡口，强劲有味，确实是咖啡中之绝配。 　　

英文名称 　Mambo Mandheling Brazil 　

　巴西咖啡豆 　说到曼巴咖啡，要谈及到他的选料中间的巴西咖啡豆。巴西咖啡豆较**的当数山多斯咖啡了~属中性咖啡豆，其风味之佳被誉为咖啡之中坚，泡饮时单味亦佳，调配其他咖啡较具  曼巴咖啡

*特风味。这种豆子焙炒时火候**恰到好处，才能将其略酸，略甘，微苦及淡香味品尝出来。

选料

　　巴西的咖啡豆＋印尼的曼特宁豆以 50%／50%的比例搭配而成。 　　具体在：曼特宁与巴西的综合咖啡，以50％、50％的比例混合，浓郁的口感与丰富的油脂，滑顺及稠度兼具，深度的质感与明显的苦味之后是清雅的回甘，黑咖啡的  巴西咖啡豆

饮用方法较能体验这香醇迷人的风味。 　　但是也有其他的混合方式，这些要因各地的制作手法来决定。不过从口感上来讲，曼巴咖啡一直是大家欢迎的咖啡。

烘焙方式

中深度烘焙 　　

**评判 　　

醇厚度：☆☆☆☆ 　

酸度：☆☆☆ 　　

平衡度：☆☆☆☆ 　　

注意事项 　　两种咖啡的配比一定1:1，喝是不加糖或奶的。品咖啡的酸涩、甘苦。但卡布其诺等可以用意式浓缩或曼巴咖啡等来做底。

公司简介

1993年8月，闽台博大咖啡贸易成立于金門縣金城鎮893西門里。1999年来到上海成立了上海博勒咖啡有限公司，博勒咖啡公司是一家生产销售为一体企业。目标：立志上海，放眼世界，大力传播咖啡文化咖啡知识。2006年，公司从德国引进了一套世界**的直火焙炒设备，并配备了闽台**咖啡烘焙技师（18年烘焙经验），年烘焙量500吨咖啡豆（含代工加工）代理销售世界多种**的*咖啡设备,传播咖啡文化，我们将努力为国人带来一个新的咖啡天地，共同享受咖啡的无穷魅力。经销商等络绎不绝的出现。在全国我们与多家物流公司有密切业务。**了货物的，*，快捷。所以您尽可放心的选择咖啡事业，选择我们。让我们同舟共济，共创辉煌。       

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