供应烤鱼*，烤鱼技术，烤鱼做法

★烤鱼* 麻辣涮烤鱼* 麻辣烤鱼火锅鸡*

佶佰味麻辣涮烤鱼的优势
一、工艺*特。佶佰味麻辣涮烤鱼一改传统烤制方法的简单、粗糙，*创“烤 + 炖”的新型复合工艺，**将现杀的活鱼用少见方子调制，经特殊方法腌制一定时间后，放在**烤炉上烤至九成熟，最后将其放入盛有特制汤底的器皿中，边吃边以小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入到鱼肉中。既有鱼鲜味又有料香味，另有一种*特的焦香味蕴涵其中，口感醇厚，回味无穷；
　　二、用料考究。精选四十多种中草药及调料，结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。所选原料多以鲜美见长，并含有多种氨基酸、蛋白质，可使麻辣涮烤鱼鲜上加鲜,百吃不厌；
　　三、口味多变。我司深入研究各地饮食习惯，不断调整配方及工艺，在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时，又形成了泡椒味、蚝汁味等十几种复合味型，满足了不同区域不同消费群体的口味需求。较为*特的是，人们在吃鱼的时候还可以像涮火锅一样，在汤锅中下各种菜品、豆制品，下河南烩面的口味较是一绝，适合全国各地经营，一年四季生意*无经营淡季。口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、葱香味等十几种。
　　四、时尚潮流。目前就全国来讲，各种火锅店遍布大街小巷，一般都是涮羊肉、普通菜品等，大同小异，食客选择范围太局限，如果你在当地开上一家佶佰味麻辣涮烤鱼店，**你的生意红火，食客吃的舒心，老板赚钱开心。吃麻辣涮烤鱼，加涮菜，是火锅店的较佳趋势项目。
效益分析：
　　按照每店10桌计算，每天翻台3-4次，4人一桌，可以烤制3斤的鲫鱼，按照北京价格每斤售价35元以上，每条鱼是105元左右，再加上其他涮菜以及酒水，每桌较低保守消费200元以上，利润大约100元左右，每桌每天创造的效益是400元左右，10桌就是4000元的利润。当月即可收回投资成本.佶佰味麻辣涮烤鱼将是火锅店的良好菜品。
*方式：
佶佰味麻辣涮烤鱼单项*费、技术费共计6880元，赠送5套涮烤鱼**炉具（单买每套480元，用照明电，档位可调，分为：微火、小火、中火、猛火）。培训技术人员1-2人，学习内容包括鱼的选用、腌制、烤制、入锅、入味、涮汤的熬制、烤制后的各种涮烫味道的调制（泡椒味、豆豉味、香辣味、椒香味、葱烧味、蚝油味、尖椒味、酱香味、鲍汁味、三鲜、麻辣味等十几种味道）；并**值赠送麻辣火锅鸡、开胃凉拌菜技术。

联系人：王小姐             在线Q
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北京亿佳尚品食品技术开发有限公司，是一家集餐饮设备生产、调料研究开发、食品研究与技术开发、餐饮项目连锁*、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、**、**、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
　　佶佰味快餐连锁*总部直属于北京亿佳尚品食品技术开发有限公司，系佶佰味**企业集团中国香港有限公司的**。成立以来，一直专心致力于中西食品技术和传统特色快餐的**与推广。我们凭借强大的技术研发和**运营实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供**、科学的服务。
　　拥有全国品种较全、较具特色、产品口味丰富、适合各地的特色快餐项目。即可固定开店，也可流动经营，较低投资几千元就可实现创业做老板的梦想，是小本创业投资者的可以选择项目。来考察学习的*商络绎不绝，所到之处都出现排队购买的*场面，*商的成功率在90%以上，这简直就是餐饮界的奇迹。 
佶佰味的营销策划*和科研人员，以自己*到的见解，开发了“佶佰味炸鸡汉堡系列”、“比萨蛋挞系列”、“空心土豆粉系列”、“美味烤翅系列”、“闽台手抓饼系列”。
　　佶佰味快餐*总部全心致力于小本创业的餐饮项目，为想小本创业的人士打造一个全新的平台，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会，能使每位创业者通过*佶佰味实现梦想是我们较大的心愿。
　　本公司始终视质量为生命，以诚信立足社会，靠品质和服务创立**，以**前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互利互惠，诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力，把佶佰味做好、做大、做强。因此，我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。
　　北京佶佰味公司与佶佰味**企业集团联合开发的味神调料系列产品，填补了调料一项空白，是餐馆饭店的必需调味品，是餐馆饭店提升品质的必要原料，为许多的创业者增加了一个就业渠道。
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