山东国誉自动化科技有限公司是结合多年的传统模式和现代工艺,而研发的全自动压面机,煮面机、和面机、皮子机、成型机等面食设备,整机结构**,操作方便,安全耐用,低噪音,工作效率高,外形美观,节约人工,凡接触食物的部分,均采用不锈钢SUS304材质和PU输送带构成。符合国家卫生标准。 工艺流程: 面粉—过筛—和面—盐水罐—复合压延—连续压延—切丝成型—蒸煮—定量切断—烘干—风冷—包装 油炸方便面由于其干燥速度快(约90秒),糊化度高面条具有多孔性结构,因此复水性好,较方便,口感也好,但由于它使用油脂,因此容易酸败,口感和滋味下降,并且成本高。热风干燥方便面是将蒸煮后的面条在70’C-90℃℃下脱水干燥,因此不容易氧化酸败,保存期长,成本也低。但由于其干燥温度低,时间长,糊化度低,面条内部多孔性差,复水性差,复水时间长. 工艺流程: 面粉—过筛—和面—盐水罐—复合压延—连续压延—切丝成型—蒸煮—定量切断—烘干—风冷—包装 和面: 全采用SUS304材质卧式和面桶、动力强劲、减速电机、高转速、低运转、静态和面,对所加工的面粉反复揉搓,达到颗粒状、均匀化、不发热、不粘连、不破坏面筋。和面时间可以自由设定,和面完成后会自动卸料,进入醒发,熟化过程,操作简单,安全,易懂,和面容量可供你选择(50—200kg)分为单轴和双轴搅拌,