• 浆小白由总部供应链配送新鲜的食材,通过标准化、简单化的制作,就能为顾客呈现新鲜、**的美味
  • 浆小白由总部供应链配送新鲜的食材,通过标准化、简单化的制作,就能为顾客呈现新鲜、**的美味

    浆小白由总部供应链配送新鲜的食材,通过标准化、简单化的制作,就能为顾客呈现新鲜、**的美味

  • 2024-06-24 10:59 19
  • 产品价格:面议
  • 发货地址:上海市浦东新区周浦镇包装说明:不限
  • 产品数量:不限产品规格:不限
  • 信息编号:119025635公司编号:4284091
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    产品描述
    何为“去厨师化”?
    去厨师化是指通过标准化的生产方式,减少对传统厨师的依赖,从而实现快速发展和成本控制。餐饮供应链的发展,推动了餐品标准化,*工厂集中生产和冷链配送,能够有效提高生产效率,还能降低餐品的制作成本,在门店端,能够省去厨师和后厨的人工成本,当然也不是所有的餐饮品类都适合去厨师化。
    “标准化”成为餐饮发展关键
    传统中餐讲究食材的新鲜,现炒现做呈现的鲜嫩口感,预制菜远远无法满足顾客的需求,大厨在餐厅经营过程中发挥重要作用。当然,也有一些品类并不需要专业大厨,以浆小白为例,其产品以豆浆、粥和面食为主,对食材的选择提出较高要求,即使现磨现做的豆浆,操作方式也比较简单,不需要专业的大厨,小而美的店型,尤其适合夫妻档、无经验餐饮者、寻求副业者等人群。
    市场内卷之下的理想店型
    像浆小白这样的店铺,因为不需要大量的人工,也就省掉了高昂的厨师费用。同时,小店铺节省房租,由总部供应链配送新鲜的食材,通过标准化、简单化的制作,就能为顾客呈现新鲜、**的美味,可以说是理想化的餐饮模型。
    未来餐饮市场的趋势是餐品标准化的竞争,原来单一提升内部管理效率来缩减成本的做法已经到了瓶颈期,食材、人工、房租等成本才是降本增效的**,在如此内卷的餐饮环境之下,如何快速打通供应链成为关键。放眼**,达到万店连锁规模的餐饮企业,基本上都是靠统一的供应链为门店提供标准化的产品,真正在竞争激烈的市场上拔得头筹。
    “去厨师化”成为未来餐饮业发展的必然趋势,有助于降*、提*率、促进扩张。对于餐饮创业者来说,像将浆小白这样的门店也是理想化的选择,不仅适合更多人群,刚需的品类也非常稳定。

    浆小白隶属于浆小白(上海)信息科技有限公司。浆小白是一家多品牌、原物料生产提供、创业咨询管理、直营体系建设、品牌门店终端为一体的综合性餐饮管理公司。创业团队从IT转行投入餐饮行业,多年来创立了传统地方小吃烧腊、酱骨饭、老鸭汤锅贴等品牌,公司一直以特色的互联网思维和传统餐饮兼并运营模式为基础,以专业服务满意为保证,着力打造餐饮各类品牌。标准化的产品操作流程,专业的服务素质,把客户的满意作为公司发展方向,满足不同消费群里的需求,专业的团队带来愉快的心灵体验。
    
    

    欢迎来到浆小白(上海)信息科技有限公司网站,我公司位于历史文化悠久,近代城市文化底蕴深厚,历史古迹众多,有“东方巴黎”美称的上海市。 具体地址是上海浦东周浦公司街道地址,联系人是。
    主要经营浆小白致力于传统豆浆饮食的新经营模式,以“为你磨上一份豆浆,除了爱,什么都不添加”的品牌理念,“新鲜、现磨、现做、手工”使我们的经营方针,也是浆小白的品牌态度。经过团队的不懈努力,浆小白豆浆夜市全系列产品一经面世名声大噪。豆浆,作为国人经久**的健康饮品,其温润的口感,丰富的营养较像是一种爱意浓浓的陪伴。小吃从饮食体系中演变分化,形成了各种*具品格的食物。浆小白,集合各地代表性小吃,为来自五湖四海的你、我、他,找到地道的家乡味道,匆忙中感受一份闲适,奔波中体味片刻乡情。。
    单位注册资金:人民币 10 万元以下。
    这里较专业,这里较优惠,这里生活服务较齐全,我们的服务有:豆浆油条,特色小吃美食!欢迎前来合作!

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浆小白隶属于浆小白(上海)信息科技有限公司。浆小白是一家多品牌、原物料生产提供、创业咨询管理、直营体系建设、品牌门店终端为一体的综合性餐饮管理公司。创业团队从IT转行投入餐饮行业,多年来创立了传统地方小吃烧腊、酱骨饭、老鸭汤锅贴等品牌,公司一直以特色的互联网思维和传统餐饮兼并运营模式为基础,以专业服务..
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