肉制品是生活中不可缺少的食品,它是我们蛋白质、脂肪以及微量元素等营养的主要来源。然而肉制品本身易变质不易保藏,因此人们为了贮藏、运输的需要,运用适当的加工方法,将新鲜动物食品原料脱水、干燥,制成干制品。(食 内蒙古地域辽阔,内蒙特产说起来比较**的有牛肉干,有酱牛肉,有蒙牛伊利牛奶,有奶酪等,而我们今天重点要介绍的就是做牛肉干的全套设备,首先我们得弄明白牛肉干的工艺,牛肉干生产流程是解冻,人工挑拣,切肉,腌制,油炸,拌料,真空包装,高温灭菌,结合工艺就不难看出需要的设备有哪些了,下面逐一介绍 现在就跟大家简单介绍一下做牛肉干需要的设备,解冻槽(假如咱们是鲜肉的话,就不需要这个设备了)---盐水注射机----切条切片机----真空腌制机---烘干机机(或者烟熏炉都可以)---真空包装机----高温杀菌锅----风干机---打包入库( 人们对食品的要求也越来越高,不但要求味道美味还要外观好看,烟熏炉是集烟熏烘干上色一体的,一整炉子烧鸡推进烟熏炉出来就是熟食的了,这样既节省了时间又节省了劳动力,再也不用一面煮熟了一面还得烤,弄得烟雾缭绕,自己还呛的难受,现在好了,有了小型全自动烟熏炉,占地面积还小,又不要费很多事,是肉制品加工行业及熟食门店很好的选择。 生产牛肉干主要的加工设备有,盐水注射机,真空滚揉机,切肉机,烟熏烘干炉,油炸机、甩油机、八角拌料机,真空包装机、杀菌锅、洗袋机、振动筛、风干线等。
诸城市泰富机械有限公司(原诸城泰富机械厂)始建于2008年,总部位于山东省诸城市,是一家综合性多产业实体公司。经过多年的发展和积累,目前形成了汽车模具、汽车配件、食品机械、环保设备四大产业。公司固定资产1000万元,年营业额4000万元,为长安、重汽、五菱、北汽福田战略供应商。公司技术力量雄厚,现有职工80余人,其中专业技术人员20人,具有中级职称以上的8人。公司现有两个生产厂区,拥有**的数控加工中心、数控激光切割机、数控水刀切割机、油压成型机等加工设备。公司产品遍布全国各地,**东南亚、西亚、东欧诸国,深得国内外客户**。