分子蒸馏是一种在高真空下操作的蒸馏方法,这时蒸气分子的平均自由程大于蒸发表面与冷凝表面之间的距离,从而可利用料液中各组分蒸发速率的差异,对液体混合物进行分离。 分子蒸馏又称短程烝馏,是实现分离的一种基本方法。其主要是根据相对分子质量的差异,利用分子具有不同的平均自由程而达到分离的目的。目前,分子蒸馏技术在石油、医药、食品、精细化工和油脂等领域得到了广泛的应用。
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