**食品认证所需资料 枣庄ISO22716认证具体流程和细节

**食品需要满足什么条件？
**食品的生产及加工
1）**食品需要符合以下条件：
（1）原料必须来自于已建立的**农业生产体系，或采用**方式采集的****产品；
（2）产品在整个生产过程中严格遵循**食品的加工、包装、储藏、运输标准；
（3）生产者在**食品生产和流通过程中，有完善的质量控制和跟踪审查体系，有完整的生产和销售纪录档案；
（4）必须通过独立的**食品认证机构认证。
2）**食品生产基地须符合以下要求
（1）生产基地在较近2—3年内未使用过禁用的农药、化肥等化学物质；
（2）种子或种苗来自于自然界，未经基因工程技术改造；
（3）生产单位需建立长期的土地培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划；
（4）生产基地无水土流失及其他环境问题；
（5）作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受化学物质的污染；
（6）从常规种植向**植转换需要两年以上的转换期，新开垦荒地例外；
（7）**生产的全过程必须有完整的记录档案。

3）**食品加工的基本要求
1 原料必需是来自已获**颁证的产品或****产品；
2 在认证产品生产中的配料、辅料、添加剂、加工助剂或发酵材料等不得使用经基因工程技术改造过的生物体生产出来的产品；
3 已获得**认证的原料在终产品中所占的比例不得少于95%；
4只允许使用**的调料、色素和香料等辅助原料，禁止使用人工合成的添加剂；
5**食品在生产、加工、贮存和运输的过程中应避免化学物质的污染；
生产者在**食品加工和销售过程中需有完善的质量审查体系和完整的加工、销售记录体系。

**食品认证条件所需资料

A、**种植类认证主要包括蔬菜瓜果、杂粮、林果、**植物、食用菌等。

**食品认证(种植类)所需基本材料如下：

【申请时提交的资料】
1、营业执照(企业提供);
2、组织机构代码证(企业提供);
3、种植地块布局图及土地/山林承包租赁合同(企业提供);
4、人员任职名单、农业设备及运输设备清单(企业提供);
5、申请表、认证委托协议(认证咨询师协助提供);
6、管理手册、基地调查表、管理体系文件(认证咨询师协助提供);
【验收阶段查验的资料】在咨询师指导下完成
1、灌溉水质检测报告(**的不需要检测灌溉水);
2、土壤农残重金属化验报告(检验机构出具);
3、当地大气无污染合格证明(**出具);
4、种子(或菌种)的购买票据以及说明书(**的不需要);
5、地膜、棚膜、药品等农资的购买票据(**的不需要);
6、使用动物粪便购买票据及该粪便的无害化证明(**的不需要);
7、包装材料的合格资质(供货厂家提供);
8、日常的农事出工记录(认证咨询师协助提供);
9、查看基地必须远离化工厂、砖厂、大公路等，上游水源不得存在污染;
【验收基地合格后抽样】农产品农残重金属化验检测(*抽样后送到就近化验室来检测，检测合格后就进入发证程序);
B、**食品认证(食用菌)所需基本材料
【申请时提交的资料】
1、营业执照(企业提供);
2、组织机构代码证(企业提供);
3、栽培室布局图及土地承包租赁合同(企业提供);
4、人员名单、农业设备设备清单(企业提供);
5、申请表、认证委托协议(认证咨询师协助提供);
6、管理手册、基地调查表、种植计划(认证咨询师协助提供);
【验收阶段查验的资料】在咨询师指导下完成
1、生产用水质检测报告(检验机构);
2、培养基农残重金属化验(检验机构);
3、大气无污染合格证明(**);
4、菌种的购买票据以及说明书(供货方提供);
5、地膜、棚膜、药品的购买票据及说明书(供货方提供);
6、**培养基的供销合同、票据(供货方提供);
7、包装材料的检测报告与合格资质(供货方提供);
8、日常的农事出工记录(认证咨询师协助提供);
9、查验基地必须远离化工厂、砖厂、大公路等;
【验收基地合格后抽样】农产品农残重金属化验检测(*抽样后送到就近化验室来检测，检测合格后就进入发证程序);

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