食品添加剂木糖醇 代糖甜味剂

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抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。抗氧化剂的正确使用不仅可以延长食品的贮存期、货架期，给生产者、消费者带来良好的经济效益，而且给消费者带来较好的食品安全。

食用色素，是色素的一种，即能被人适量食用的可使食物在一定程度上改变原有颜色的食品添加剂。食用色素也同食用香精一样，分为**和人工合成两种。

维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量**物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素体既不参与构体细胞，也不为人体提供能量。

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