微生物检测仪 薄膜过滤器 CYW-600B 不锈钢内置泵微生物限度仪

微生物检测仪 薄膜过滤器 CYW-600B 不锈钢内置泵微生物限度仪

摘要：食品安全是决定我国经济和社会发展中的关键问题，对提高人民生活质量有举足轻重影响。现金，我国经济和社会快速发展的同时，食品安全却暴露出诸多问题。技术这样的大环境下应运而生，其不仅能够在新社会背景下形成有效地检测体制，还能对一些具有潜在安全性隐患的食品给予恰当的评价和定位，所以在食品加工领域有广阔的应用前景。本文主要分析了目前在食品加工中常用的检测技术，并总结了各种检测方法的应用特点和范围，为我国食品加工中技术发展提供参考。 
1、 概述 
随着我国经济不断增长，食品行业发展出现了“轻质量，重利益”的怪现象，导致大量存在安全隐患的食品充斥市场，影响行业的发展和社会正常秩序。食品安全是民生问题的重要保证，对于我国社会和经济发展有着重要作用[1]。食品加工涉及到原材料选购、食品加工、食品运输和食品出售等各个环节，对于食品安全每一环节都有影响。检测方法具备检测时间短、样本*处理、检测过程简单和操作方便的特点，决定了该技术在食品加工中有着广泛的应用潜力。就目前而言，在食品加工中应用广泛的方法主要包括：荧光定量PCR、微流控技术、低分辨核磁共振技术和联*技术等[2-5]。 
2、检测在食品加工中的应用 
2.1 实时荧光定量PCR的应用 
实时荧光定量PCR是在定性PCR技术发展过程中应用于检测食品安全的核酸定量技术，它能够有效地进行 DNA模板定量，并且具备检测灵敏度高、精度高、反映迅速和无污染作用的特点。实时荧光定量PCR在检测过程中能够能够产生DNA拷贝数和基因变异数，并在后期不断地增加数目，达到指数增长后进入平台期。

低分辨核磁共振技术在食品检测中的应用 
核磁共振技术是当今核磁共振在食品行业的应用，该方法具备操作简单、重复性好、和精度高的特点。该技术主要借助分析氢质子驰豫时间，从而实现定量和定性的检测食品中的被检测项目： 
（1）食品杂质的检测 
低分辨核磁共振技术能够对于食品掺入的其他物质进行，从而有效的出食品问题。其典型的应用如牛奶杂质检测、羊奶杂质检测和油质等。低分辨核磁共振技术能够获得食品中含水量、持水量、蛋白质状态等，从而检测各部分的是否存在受掺杂质的影响，达到检测食品安全的目的。此外，低分辨核磁共振技术在检测油质中也有广泛的应用。该技术主要借助分析脂肪含量，进行油样的横向弛豫时间的分析，从而辨别油质的好坏。低分辨核磁共振技术能够检测地沟油、老油和非食用油，不需要加入特殊试剂，操作简单。 
（2）食品水分的检测 
食品水分能够反映出食品的品质，对于过期和劣质食品通过检测水分就能甄别。传统的检测方法会导致食品水分的破坏，影响检测结果，而低分辨核磁共振技术能够解决这一问题。在猪肉、羊肉和牛肉的检测中，低分辨核磁共振技术能够通过含水分来检测其质量，通过T2的积分面积进行检测肉食。 
（3）微生物的检测 
低分辨核磁共振技术能够对食品中的微生物进行检测，不需要生化鉴定或学鉴定，通过记录水分子中氢原子内的原子核的位置变化，来实现对食品微生物的检测。该方式检测灵敏度高，操作简单，是未来食品微生物检测的重要发展方向。 
2.4 酶联*技术在食品检测中的应用 
酶联*技术能够有效地检测食品中重金属含量、微生物含量、食品农残留含量和其他有毒物质的，它主要基于抗原定位的酶标抗体技术，其具体应用如下： 
（1）重金属含量检测 
酶联*技术能够有效地应用于重金属含量的检测，分析食品中**标重金属含量，它能够形成食品重金属检测机制，对含量较少的重金属进行检测，不受检测环境的影响。 
（2）食品农残留含量检测 
酶联*技术能够应用于植物食品和动物食品内农残留的检测。在动物食品检测中，酶联*技术可以出食品中的瘦肉精、等其他违规添加剂，进而起到食品监督的作用。在植物食品中，能够出各种蔬菜中**农药的残留情况。 
（3）微生物检测 
酶联*技术可以对食品中含有的有毒微生物进行检测，对于不同的微生物采取相应的检测流程，达到检测食品中微生物的目的。 

主要特征：

1.一体化**小型设计，减小了对层流台操作空间的占用。

2. 滤膜预先,即拆即用,降低污染源。

3.过滤杯采用唇形密封设计,不使用夹钳和 O 型圈,无泄漏操作和均匀的微生物回收率

4.可同时抽滤多张滤膜。

5. 滤杯多种规格可选，有一次性PP滤杯，反复使用的玻璃滤杯和不锈钢滤杯，操作方便。

6.每个滤头均可单孔单控制，方便操作人员灵活使用。

7.无油真空泵设计，噪音低。

8.仪器表面经镜面处理，便于清洁和。

9.过滤头可以火焰,方便连续实验操作；

10. 配有内置隔膜液泵，不需外接抽滤瓶，液体直接通过隔膜液泵排除，减少了抽滤瓶使用上的繁琐

11.已氧化的美观的把手分布基座两端，加强整体稳固；

12.稳固的低重心设计使其不会因溶液满载而发生翻倒。

杭州川一实验仪器有限公司（Hangzhou chuanyi
Electronic Co.Ltd.）是一家集生产、研发、销售及售后为一体的实验仪器设备企业。主要生产有：低温恒温仪器、声波仪器、箱体类仪器、样品处理前仪器、制冰制冷仪器、实验室用配套用仪器等产品。销售网络遍及全国各地，产品出口**国外，深受广大客户的青睐和一致**，是科研院**选配套生产基地。公司拥有的生产与技术团队，一贯以回应客户的咨询及提供的交货服务为基础，为客户提供与应用需求紧密结合的解决方案，从而降低客户的开发与应用成本。在此基础之上，川一人以精益求精的理念，的品质，优惠的价格，来继续完善仪器的国产化工作。公司成立至今，致力于为客户提供化的服务和的产品，技术到销售都是由行业内精英组成，有着十几年的行业经验。为产品的质量售后服务提供坚强后盾。川一拥有两大仪器制造基地，总部坐落于举世的钱塘江下游北岸，杭州经济技术开发区，是一家多元化产权结构创建的仪器设备企业，分工厂设在上海松江。为立足于市场，树立属于自己的，公司不断深入于产品的技术开发和研究，执行ISO9001质量管理体系，高标准，高要求，整合客户结构，扩大生产规模，使我们的管理水平、质量水平达到一个高水准，持续越客户期望，好的为客户提供生产和服务，逐步走上之路！川一将始终坚持对自己负责、对企业负责、对客户负责的经营，严格执行客户率先，质量为上的质量方针期待与您双赢的合作，川一人将以的产品，真诚的竭诚为您服务！