“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”从古至今,荔枝一直都是广受人们喜爱的水果,与香蕉、龙眼、菠萝一同号称“南国果品”。如今已是荔枝的初有阶段,市面上开始出现新鲜的荔枝,到7、8月是当造的季节。于是近有不少的荔枝果农厂商开始提前寻找一种能为后续荔枝干燥的设备。因为荔枝的保鲜期非常短,也不利于运输储存,因此需要对荔枝进行干燥处理。近年来,荔枝烘干机已经得到大家的认可,其中热泵烘干机较是在大家心中得到一种共识——因其采用空气能代替烧煤烧炭等方式,是一种环保型可持续发展的烘干设备,响应当下国家大力提倡的新能源技术号召,越来越受到客户们的喜爱。
荔枝烘干机——具体的烘干工艺流程如下
1、 将荔枝装到架子上,推进烘干房内。启动凯志空气能热泵荔枝烘干机。
2、 进行次烘干,主要是为了烘干表皮及表皮下面的一层水分。将温度设定在55摄氏度左右,湿度设置在60%,烘干时间设定为4个小时。注意:温度不能太高,否则荔枝外壳会爆裂,需要慢慢加热。
3、 其次将温度设定在65摄氏度,湿度设定在30%,烘干时间设定为8个小时,进行循环烘干操作。
4、 进行*二次烘干。我们都知道,荔枝外表有一层厚厚的外壳,荔枝肉里面的水分很难散发出来,因此需要进行两次烘干。*二次烘干时,需要通过冷却,让水分渗透出来。在上面的步骤止乎,要将荔枝从热泵烘干机烘房内拿出来冷却5、6个小时,在进行*二次烘干。
5、 之后将温度设定在65摄氏度,烘干时间设定为8-10个小时,直至全部干透为止即可。
热泵荔枝烘干机——烘烤注意事项
不同的荔枝品种其干制得率不同,以100公斤荔枝干产品为例,需新鲜荔枝;糯米糍400—450公斤;香荔380—420公斤;黑叶、禾荔320—360公斤。
由于荔枝外表有一层厚厚的外壳,这使得荔枝肉里面的水分很难散发出来。因此,在对荔枝进行干制的时候,需要分为两次进行烘干。次烘干是为了烘干表皮和表皮下面的一层水分,而荔枝里面的肉,只能是通过冷却之后,里面的水分渗透出来,再进行*二次烘干,才能彻底把荔枝烘干。
荔枝烘干机干燥方式VS传统晒制方式
传统的荔枝干燥,一般采用日晒、风干等,但是需要租用大量的场地,还得受天气影响,收晒需要大量的人工。另外,也无法大面积晒制,实现自动化、批量化、现代化的生产干燥。再者日晒的周期很长,且完全将荔枝肉暴露在大气环境下,由于荔枝是含糖分高的果脯,容易招致蚂蚁、蚊虫等,表面还会附着一些灰尘粉尘。对于当下食品卫生局、市场消费者对食品类的卫生安全越来越严格,这样的传统晒制方式已经无法达到各种卫生安全指标了。寻找一种较加适合的干燥方式尤为重要。
如果要问目前市场哪一种方式能克服传统晒制方式的不足,那也就是空气能热泵荔枝烘干机了。这是一款集多种干燥方式于一体,可实现烘干、风干、除湿、排湿等功能,且适合各种不同物料干燥的全自动化、智能化干燥设备。采用的是一种温和的热风循环干燥方式,在保证荔枝干的烘干品质及效果的基础上,保留其原有形状、颜色、味道不改变;另外,采用环保型空气能,不仅很好地降低能耗,提率,较重要的是环保卫生,完全可达到食品卫生安全标准。荔枝烘干机占地面积小,安装灵活简便,完全不受天气影响,可阴天晴天白天黑夜不间断运行。
荔枝干烘干机价格实惠、热风循环荔枝烘箱厂家定制、荔枝龙眼烘干机优势亮点
1、 采用谷轮压缩机,运行费用只有燃煤燃油的1/3、电热干燥设备的1/4,全程自动化操作、智能化管理,大大减少了人力管理成本。
2、 凯志荔枝烘干机设备控制仪表采用美国高精度数字传感器,能准确的检测到温、湿度值,可设置多个温度段来完成整个烘烤过程,并可随时修改设定参数,控制准确。
3、 设备采用行业的生产工艺,平面式钣金设计机身,并采用高温耐腐蚀烤漆工艺处理,结构紧凑,占地面积小,设备美观大方。
4、 热泵荔枝烘干机烘干方式为热转移装置,主要能源为环境温度和少部分电能提供,设备配置电路保护系统,烘干过程无明火、烟气、废渣的产生,是一种低能耗率的烘干设备。
5、 设备是一种热量提升装置,利用逆卡诺原理,从周围空气环境中吸取热量,并把它输送到烘干房,传递给被加热的物料,物料吸收热量蒸发出水分后被除湿装备带走,从而起到干燥效果。
荔枝烘干机技术、智能化荔枝干箱式干燥设备、空气能热泵荔枝烘干机几点注意事项
1、 荔枝的含糖量高,采用荔枝烘干机进行干燥,后期一定控制好温度与湿度比例。整一个过程温度不宜过高,否则外壳会爆裂。
2、 荔枝干易破碎,一般用大箱包装。木箱四周衬焙干箬叶,中间用隔板隔开,以减少撞擦。装箱时要装实,装足,以减少搬运损耗。
3、 壳色以紫红、玫瑰红的为好。果肉表面有皱纱似的,色黄亮带微红、口尝嫩、糯、甜、香。
4、 烘干后的质量标准为核小,壳面自然扁瘪,龟裂均匀,颗粒大而均匀,用手指捏或牙齿咬脆而易碎,且发出声响。
5、 在选择荔枝烘干机的时候,要选择厂家的产品,还得看此厂家在荔枝方面是否有成功的工程可供客户随时随地进行考察了解,
6、 再者得看此厂家在荔枝烘干方面是否足够,是否有丰富的烘干经验,这样可以减少方案设计过程中烤房安排不合理的风险。
综上,志源,就是您的可能之选。志源多年来致力于热泵烘干机的开发研究生产,技术成熟、设备耐用、运行安全,售后完善,一条龙服务,免去客户一切后顾之忧。加之在荔枝烘干方面做过了无数个工程,比如在广东高州,茂名、福建福州,莆田、广西桂平、灵山、四川谈合江、贵州赤水、闽台高雄、香山等。总之,志源在荔枝烘干方面拥有着非常丰富的经验,能为客户解决烘干过程中出现的所有问题。
广州凯志能源科技有限公司是一家专业生产空气能热泵的**企业,厂房占地面积30000多平方米,配有多个生产研发团队和安装售后团队,拥有独立的生产车间,生产设备以及配套完善、**的检测设施及模拟气候实验室,是国内空气能热泵烘干机的重要生产基地。广州凯志能源科技有限公司旗下生产销售的产品多样化,包含中温机、低温机、高温机;型号从3P-30P多种可选,功能强大,性能稳定,技术成熟,满足不**业不同物料的不同干燥方式。旗下产品系列有:中药材烘干机(枸杞、红枣、三七、菊花、葛根、党参、八角等等)、农产品烘干机(龙眼干、荔枝、芒果干、无花果、红薯干、苹果干、竹笋等等)、食品烘干机(面条、米粉、腊肠、腊肉、红薯粉、猪皮、香菇、红糖、牛肉干等等)、佛香烘干机(竹签香、线香、蚊香、盘香等等)、海/水产品烘干机(虾米、鱼干、鱿鱼等等)、茶叶烘干机(柑普茶、普洱茶等等)、污泥烘干机等等。凯志热泵烘干机集优质、节能、高效、环保于一体,服务至上,值得信赖。