红枣,可以直接作为免洗干果产品食用,也可以直接采摘后新鲜食用。红枣的营养成分很高,越来越受到人们的喜爱。但是红枣的主产地比较集中,为了较好地储存并运输到全国各地,通常需要进行加工干燥,因为新鲜的红枣水分比较多,不利于长途运输和长久储存。凯志红枣烘干机,采用热风循环方式,在保全红枣本来品质的前提下进行内部水分蒸发和糖分转化,让红枣变成可以长期储存和运输的干果类食品,提高其产品附加值。
红枣烘干机设备的技术亮点
1、凯志红枣烘干机设备控制仪表采用美国高精度数字传感器,能准确的检测到温、湿度值,可设置多个温度段来完成整个烘烤过程,并可随时修改设定参数,调控,操作方便。
2、拥有3级热回收装置,使红枣烘干机能效达到85%,是常规热泵节能产品节能效果的3倍。3级热回收装置分别是:采用热交换技术进行一次热回收、采用导热管技术进行二次热回收、采用热泵除湿机内循环系统通过蒸发器进行三次热回收。
3、热泵红枣烘干机烘干方式为热转移装置,主要能源为环境温度和少部分电能提供,设备配置电路保护系统,烘干过程无明火、烟气、废渣的产生,是一种低能耗率的烘干设备。
4、设备带有**温自动报警,故障报警等智能保护措施,并带有定时启动和定时关机功能,完全达到无人看管的烘干状态。
5、空气能热泵红枣烘干机烘干方式与自然干燥原理相似,烘干过程与外界隔绝,无蝇虫的叮咬及肉质污染,烘干物料品质好、品相佳、干品物料等级高。
红枣烘干机烘烤工艺
1、行预热处理:利用红枣烘干机进行烘干,温度不宜过高,因为如果枣果直接进入适宜糖分转化的高温环境,巨大的温差使红枣发生生物反应,表皮细胞孔收缩,结壳硬化,阻止红枣内部水分蒸发。因此需要在前期进行充分的预热,逐步加温,为水分大量蒸发作准备。35℃时保存6—10小时,当枣温达45℃时,稍微烫手,待7—8小时后,用力压枣时枣身会出现;枣温达45—48℃时,枣表面会出现一层小水珠。
2、其次进行蒸发处理,让枣内部的游离水大量蒸发掉。此时需要提高温度,在8—12小时内使烘房内达到65℃,切忌**过70℃。以利水分大量蒸发,并注意保湿,并保持室内温度不要有大的变化,以便持续不停地蒸发水分,当枣果表面出现时,说明干燥正常。
3、紧接着进行干燥处理,当枣内温度均匀一致,在6个小时内可完成此阶段工作。因为后期枣内水分已不多,应特别注意温度控制,切勿过大,以50℃为佳。此时相对湿度也降了下来,如**60%时可稍加排湿。随着枣内水分逐渐平衡,也就达到干燥目的了,注意把干燥好的样品及时卸出来。
4、进行冷却处理:通过红枣烘干机烘出的枣必须注意通风散热,待冷却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的红枣放于库内,由于红枣本身含糖多,在热的作用下,糖分很容易发酵变质,枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸,必然使枣成为烂泥一滩,也会使枣内的糖变化,出现带有酸味的细丝,使红枣遭到破坏。因此,烘烤完毕,一定要彻底冷却后,才能入贮。
大小红枣烘干机运行成本低、PLC大红枣干燥设备厂家、红枣烘干除湿一体机性能特点
1、通用性强(一机多用),减少了投用的同时,提高了设备的利用率和有效使用率。
2、红枣烘干机拥有三次废热回收功能、三个除湿系统、的温湿度感温器和智能化控制编程系统,具有节能、环保、智能化、*人工现场看守、可自动烘干等功能特点。
3、节能,烘干效率高、红枣营养成分保存得好,色泽好,环保卫生、自动化程度高,省人工。
4、凯志热泵红枣烘干机具有分时段编程,可以中温高温烘干、冷干、恒温除湿烘干,满足各个行业不同的烘干要求,模块化设计,多台并联使用,多可 16 台并联在一个系统中,满足不同场所设计需求。
5、能源消耗非常低,属于绿色环保型产品,符合目前我国能源和环保的基本政策,是当下值得广泛推荐应用的设备。
新疆红枣烘干设备、空气能热泵大枣烘干房密闭式、大枣干燥机优势亮点展示
1、设备采用的是全自动的温湿度自动控制装置,可以根据您的具体要求进行对物料的烘干参数进行设置和更改,温湿度控制合理,有利于后续工作的展开。
2、采用环保型空气能,仅需利用少量的电能即可大量吸收空气中的热量,驱使压缩机运行做功以达到烘干房升温的目的,节能效果非常显著,是其他节能产品的3倍以上。
3、触摸数字显示屏,烘干程序设定,程序记忆功能,内置过载、过热、缺相、**温、**压、低压、缺冷煤保护等保护措施,无漏电、爆炸、火灾等危险。
4、采用保温循环对流烘干方式,阶段式烘干程序,烘干房内温度较均匀,烘干速度较快,玫瑰花受热均匀,质量较好较稳定。
5、多段式温湿度控制手段,可以根据不同的工艺参数设定目标温湿度,也可以按温度、湿度要求控制工作时间,可以适应任何复杂的烘干工艺要求。
环保型大红枣烘干机、大型红枣烘干房全密闭式、红枣烘干机工程案例
凯志红枣烘干机工程很多,如今也正是快要迎接红枣大丰收的时节了,各地正如火如荼地为采摘和干燥做好一切准备。近段时间我司也陆续接到新老客户的询问,老客户则是见证了设备的效果想要新增机器,新客户则是表示出浓厚的兴趣想要订购。无论是新客户还是老客户,我司都竭尽全力为大家解决每一个遇到的问题,帮助用户较好地进行红枣的干燥。像河北的一个老客户,在我司订购了1台12P空气能红枣烘干机,批次烘干量在5000斤。客户在使用过程中,遇到了不少的问题,技术方面的、方案方面的、性能操作方面的,无论什么时候,也无论白天还是深夜,只要客户询问,我司都会耐心地为客户一一解答,帮助客户在干燥过程中少走弯路,减少一些不必要的损失。
广州凯志能源科技有限公司是一家专业生产空气能热泵的**企业,厂房占地面积30000多平方米,配有多个生产研发团队和安装售后团队,拥有独立的生产车间,生产设备以及配套完善、**的检测设施及模拟气候实验室,是国内空气能热泵烘干机的重要生产基地。广州凯志能源科技有限公司旗下生产销售的产品多样化,包含中温机、低温机、高温机;型号从3P-30P多种可选,功能强大,性能稳定,技术成熟,满足不**业不同物料的不同干燥方式。旗下产品系列有:中药材烘干机(枸杞、红枣、三七、菊花、葛根、党参、八角等等)、农产品烘干机(龙眼干、荔枝、芒果干、无花果、红薯干、苹果干、竹笋等等)、食品烘干机(面条、米粉、腊肠、腊肉、红薯粉、猪皮、香菇、红糖、牛肉干等等)、佛香烘干机(竹签香、线香、蚊香、盘香等等)、海/水产品烘干机(虾米、鱼干、鱿鱼等等)、茶叶烘干机(柑普茶、普洱茶等等)、污泥烘干机等等。凯志热泵烘干机集优质、节能、高效、环保于一体,服务至上,值得信赖。