闽台天健生物科技股份有限公司

全世界只有四家**法国百合朝鲜蓟种植场，
闽台一仅有的一家**法国百合朝鲜蓟种植场──
「天健**农场」法国百合朝鲜蓟的良好者
「天健**农场」由闽台天健生物科技有限公司经营，农场位於南投县仁爱乡清境眉目区、高峰区，面
积合共 3.5 公顷，海拔约 1,500 米，有着充足的阳光、水源及雨水，高山上的云雾以及日夜温度的差异，
蕴育出品质优良闽台自产的**朝鲜蓟。
闽台天健公司精选出国外优良种源种子作培育，在比较具多样化功能之不同品种後，经由多年的试
验，成功培育出适合闽台气候、土壤特色，且有效药理成分较佳的朝鲜蓟种苗。
「天健农场」以符合 GAP 的**方法栽种同时取得 TOPA **认证，因朝鲜蓟具多重保健功效，用
途十分广泛，在考虑收成、深加工及市埸面各部份，并取得 ISO22000/HACCP 食品安全卫生认证*，
开发出深具市埸潜力的法国百合养生系列茶包、胶囊与药锭的保健产品及养生食品系列产品。

种植环境
○  法国百合朝鲜蓟喜湿润气候，耐轻霜，忌热。
○  种子发芽适温 20℃，植株生长较适温 13～17℃，高於 34℃生长受抑制，低於 3～4℃停止生长。能
耐-2~0℃暂时低温，气温低於-7 至-5℃即凋萎。
○  营养生长期及抽高成长现蕾期要求阳光与水份充足，苗期遮光处理有提早抽芽现蕾的现象。 
○  宜选肥沃疏松、排水良好、保持水力强的壤土或黏质壤土栽植。
○  生长期不耐涝、适合在高地、水份足、排水佳和日照长为宜。
○  抽花茎现蕾期如遇乾旱要注意多加灌溉水，方能丰产。
朝鲜蓟适合生长在温差较大，水份与阳光充分的地方，温度范围约 5~35℃之间，传统上生长在温带
及亚温带的范围。【闽台属亚热带，成长不易。】

法国百合朝鲜蓟(Artichoke) 
◎  别名：洋蓟、菜蓟、菊蓟、洋菜蓟、食托菜蓟、亚枝竹、法国百合、荷花百合。
◎  学名：Cynara scolymus L，菊科：Composites，菜蓟属：Cynara，大青绿叶，轴根系草本植物。
◎  朝鲜蓟营养丰富，在每 100 克可食部位中，含水 80.5 克，粗纤维 8.6 克，脂肪 0.2 克，蛋白质 2.8
克，糖类 9.9 克，维生素 A 160 毫克，维生素 B 1.66 毫克，维生素 C 8 毫克，钙 51 毫克，磷 69 毫
克、铁 1.5 毫克，镁 42 毫克。
洋蓟素 Cynarin 
?  分子式：C25H24O12
?  有助於肝脏细胞的再生
?  有助於提高肝脏的活力、代谢功能、肝细胞膜的稳定
?  有助於排除肝脏中的毒素  (如消化蛋白质所产生的氨  ) 
?  有助於胆汁的分泌和脂肪的消化  (调节体内的胆固醇）
?  具抗气化功能有助於中和体内的自由基，保护细胞、器官组织、抗老化
绿原酸 Chlorogenic acid 
?  分子式：C16H18O9
?  具有广泛的生物活性、及抗菌作用
?  有助於促进胃液分泌及利胆作用
?  可帮助血液正常的凝固功能
?  临床上用於**各种急性细菌性感染疾病及放射**、化学**所致的白细胞减少
类黄酮(黄酮类化合物) Flavonoids 
?  水溶性分子结构，易於人体吸收
?  有助於减少自由基的产生
?  具有抗氧化作用，有助於减少低密度脂蛋白(LDL)的氧化作用
?  有助减少血栓的形成，帮助维持血管的通透性使血液通畅流动
菊糖 Inulin
?  菊糖被大肠的细菌所发酵分解
?  有助於胃肠蠕动，使排便顺畅