青岛谢记食品有限公司

碧草连天，牛羊成群，谢记食品拥有500多万亩可利用草场，优良草场连片分布，是全国生态保护最好的优良牧场之一，各个品种牛羊80万头只。驰名省内外的“青岛谢记食品”牌优质牛羊肉系列产品，原料就来自这里。
　　在青岛，在天津，在北京、上海、济南、南京，大连，连云港，提起“谢记食品”，不少市民就像熟知当地的知名产品一样，夸赞“谢记食品”的牛羊肉口感有多好、味道有多鲜！“谢记食品”牛羊肉在省外的家喻户晓，得益于其独有的牛羊肉资源、响当当的“谢记食品”品牌。
　　在绿色净土上放牧的牛羊，是天然的高蛋白、低脂肪、高营养、无污染的野味，在省内外市场享有盛誉。面对众多牛羊肉加工企业异常激烈的竞争，成立于2000年的青岛谢记食品有限公司认识到，只有紧紧依托丰富而独有的牛羊肉资源，走精深加工之路，拿出拳头产品和知名品牌，才能在竞争中求得生存发展。
　　公司总经理谢云常介绍到，在成功抢占原料收购制高点后，我们意识到要用知识产权保护自己的独特产品。2003年在国家工商管理总局申请注册了“谢记食品”商标，2010年“谢记食品”被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标。多年来，公司利用媒体和省内外大型展会宣传，“谢记食品”品牌的知名度节节提升，产品除在青岛市各大超市销售外，还销往全国30多个大中城市，尤其在东三省地区享有很高的市场声誉。凭借原料地道、工艺规范、地域民族特色鲜明及优良的信誉，“谢记食品”赢得了广大消费者的“口碑”。
2006年青岛谢记食品有限公司与澳大利亚格林伍德农场达成合作意向，保证了本公司进口产品的质量，从源头把关，周期性供货，货源稳定，做到澳大利亚原汁原味的牛肉。
　 有了叫得响的品牌，公司更加重视产品质量。为最大限度地保留牛肉、羊肉纯天然的口感、新鲜度和营养价值，2008年起在济南、大连、重庆等地都成立了分公司及办事处，构建了稳定、优质的原料收购加工基地。就近收购、就近加工，从源头杜绝劣质肉流入生产加工过程，减少了牛羊长途贩运中的污染。
　　高质量的产品与高端市场相得益彰。近年，在滨州分公司建成了排酸、分割、冷藏车间等辅助设施，引进了符合欧盟出口标准的牛羊屠宰生产流水线，采用精确部位分割和真空热收缩包装技术，提高产品附加值和市场竞争力。先后开发了分割牛羊肉、速冻品小包装的几十种品种，涵盖了牛羊肉的所有部位，形成了年屠宰牛2万头、羊4万只，年生产有机精加工牛羊肉及副产品6000吨的生产能力。近两年，谢记食品新开发的以深海鱼为代表的火锅店，烤肉店的必备产品，以其保质期长、香嫩多汁、色香味俱全的特点，投放市场后大受消费者欢迎，成为新的销售亮点。
　　农业产业化国家重点龙头企业、省级农业产业化扶贫龙头企业、全国农产品加工业示范基地……源于澳大利亚天然牧场的“谢记食品”前景正好。

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