嘉兴华恒蛋氨酸厂家 华阳DL-蛋氨酸 全国发货

蛋氨酸一般指甲氨酸，甲氨酸是一种化学物质，是构成的人体的必需氨基酸之一，分子式是C5H11O2NS，参与蛋白质合成。因其不能在体内自身生成，所以必须由外部获得。
蛋氨酸的生产方法分为化学法和生物法两类；化学法按原料分为法、氨基内酯法、丙二酸酯法、酪朊水解法、固液相转移催化法等，目前世界上主要的蛋氨酸生产公司均为基础发展出自己蛋氨酸生产工艺，其余的化学方法在工艺路线、产品收率等方面与法有很大差距，现基本废弃不用。

蛋氨酸（Methionine）是九种人体自身不能生产的必需氨基酸之一。我们只能通过吃包含蛋氨酸的食品获得它。肉类，鸡蛋和乳制品等食品来源提供的蛋氨酸更多。其它含蛋氨酸的食品还包括豆类，坚果和种子，以及一部分蔬菜。天然食品来源是获得这种氨基酸的更佳途径，因为更容易被人体吸收利用。但如果日常饮食满足不了需要，还可以通过营养品加以补充。

蛋氨酸除了参与动物体内的转移及磷的代谢和肌酸的合成外，还是合成蛋白质和胱氨酸的原料。随着全球人口数量以及生活水平的不断上升，使得长期以来全球市场对蛋氨酸的需求一直保持着快速增长态势目前市场上销售的蛋氨酸主要有4个品种，分别为固体蛋氨酸、液态羟基蛋氨酸、液体蛋氨酸盐和固体羟基蛋氨酸钙盐。近几年，全球蛋氨酸需求量以年4%～5% 的幅度增长，2010年全球蛋氨酸的年生产能力突破100万t，产量约为90万t。

蛋氨酸理化性质编辑 语音
外观与性状：白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特别气味。味微甜。
熔点：280～281℃（分解）（L体）；281℃（消旋体）。
酸碱性：10%水溶液的pH值5.6~6.1。
旋光性：无旋光性。
稳定性：对热及空气稳定。对强酸不稳定，可导致脱作用。
溶解性：溶于水（3.3g/100ml,25℃）、稀酸和稀碱。较微溶于95%的醇，较难溶于无水，几乎不溶于醚。
相对密度（水=1）：1.340（消旋体）。
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