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食品生产车间应如何防患霉菌的滋生与污染？

食品生产与加工过程中“微污染源”很多，如何防止食品被污染乃是一重要课题。霉菌作为为微污染源中的一种，如果不加以控制势必会直接影响到产品保质期（长短）。应如何控制霉菌污染？

晴朗净化公司工程部结合以往的食品企业净化车间装修经验认为：控制霉菌污染，**要了解霉菌的生长环境、污染食品的条件。在此基础上，方可以提出合理的防控措施，提高食品卫生质量。

食品生产车间的温湿度控制控制生产车间的温度和湿度，温度在24度以下，湿度在55％以下，无尘车间批发厂家电话，因为过高的温湿度会促进霉菌的生长。

必要时应装设有效的换气设施，班中每2小时用风机及时将含有大量水分的空气排出车间，苏州无尘车间批发厂家，以防止室内温度过高、蒸汽凝结或异味等发生。

食品厂净化车间在使用一段时间后，无尘车间批发厂家图片，其内部的设备和仪器上可能会残留一些污染物，因此定期对食品厂净化车间进行清洗消毒是非常重要的。食品厂净化车间本身就是一个比较特殊的场所，它在清洗消毒时所适用的清洁剂或消毒用品不得对设备、物料、成品产生污染。另外，食品厂净化车间，无尘车间批发厂家哪家好，还要定期更换消毒用品种类，防止菌类产生耐药性。

1、控制气流，洁净手术室内含有一定的气流，简单的说有很多有害物质在空气中，我们要做的是把空气中有害的物质过滤掉。

2、初级净化，在手术室这一定的空间范围，我们要将此范围空气中的微粒子、有害气体、细jun等污染物质排除，并将室内洁净度、压力、温度、气流速度、噪音、照明及静电控制在手术室中。

3、温湿处理，由于气流速度的关系，在一定的范围内室内的温度、湿度会产生变化造成空气无法流通，因此我们要使用空调系统使气流流通，进而控制室内的温湿。

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