广东振兴-餐厅厨房自动灭火系统装置安装工程

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1.宾馆、酒店、酒店、学校、餐厅等建筑物内商业用厨房起火原因

1.操作不当、油锅高温引起火灾

商用厨房内煎炸、油煎等烹饪制作较为普遍，当油锅在持续加温、锅内温度逐渐达到食用油的燃点(315℃左右)后，油锅内就会产生自燃。实验结果表明，燃烧蔓延速度较快。油锅起火约20秒后，火势便发展到狂暴阶段。如不能有效地及时扑灭，可*引燃厨房其它可燃物，并经风机、风管蔓延，造成较严重的火灾。

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1994年，美国消防协会在NFPA96新版的《商业烹饪设备通风设备的管理和*要求》中，对厨房灶台的安装明确规定了安装灭火系统的要求，并要求它具有在发生火灾后自动启动灭火装置、自动切断燃料源、切断风机运转、切断通风设备下方所有电源供应(*喷射)的功能，餐厅厨房自动灭火系统装置安装工程，同时**有人工紧急制动装置和防止油锅复燃的功能。

厨房设备灭火装置——广东振兴消防设备有限公司产品除广泛应用于高层建筑领域外，更多次应用在电力、电信、档案、控制中心、广播电视中心等高**的重要工程及政1府机关、金融机构等重要部门。

厨房灭火装置的工作原理：

厨具灭火装置是一种能够对厨房灶具设备、排烟系统、排烟管等进行自动感应、手动操作的*、无害的泡沫灭火装置，不仅能有效灭火，还能自动喷淋冷却水降温功能，花都区厨房自动灭火系统装置安装工程，同时可联动关断燃气阀门，联动报警。

本实用新型采用厨房食用油专i用灭火剂，灭火效i率高，在灭火时间内燃油不溅溅、不伤及人及使油火蔓延、油火熄灭不复燃、无环境污染、灭火后易清洗等，为大型餐饮业和食品加工厂提供了高i效***；装置体积小，安装不占厨房面积，只占用空间位置。运行**，启动灵活，操作维护简单。

运作方式：

1、考虑到食用油的特性，当温度达到360-366℃时，油锅中的油开始自燃，短时间内温度达到400℃。

2、当厨房设备着火时，燃烧的火焰产生**的热量使烟罩内温度上升183℃时，感温器断开，将灭火装置中的机械控制阀打开。

3、控制阀撞针冲破高压贮气瓶膜片释放高压氮气经过减压阀对灭火剂贮存容器加压，使灭火剂通过雾化喷嘴喷入油罐和烟罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成覆盖层，隔离空气，扑灭火焰，防止其再燃。

4、灭火剂喷完后，水流阀自动开启，将水喷到油锅和烟罩内，使其冷却。

5、上述几项工作同时进行。救火只需要3-8秒钟。

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厨房自动灭火系统检查维护是指用户的管理人员用目视方法直接进行检查，并对检查出的问题及时处置。其目的是对*是否能*有效使用所做的较基本的检查和处置。

*设备检查包括:设置位置、摆放、种类、数量情况和*外部结构、配件质量、外部腐蚀程度、产品标志、压力等情况的检查。房灭火系统检查维护至少每周应进行一次，具体检查维护内容有以下九项

(1)检查*的类型、规格、数量和设置地点是否满足《建筑*配置设计规范》GBJ140-90要求

(2)检查*是否有防雨、防晒、防潮、防腐蚀等保护措施

(3)检查*周围是否有障碍物或遮挡、拴系、上锁等影响取用的现象

(4)检查*喷射系统是否畅通

(5)检查*外观是否有严重锈蚀(特别是筒底和焊缝)，食堂厨房自动灭火系统装置安装工程，筒体是否有磕伤、划伤，零部件是否松动、脱落或损伤、毁坏，橡胶件是否老化等现象

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公司成立于一九九六年，位于广州市番禺区桥南街陈涌综合开发区内，占地15000m2。多年来，公司致力于现代化消防设备的研制开发，坚持“科技进步，不断**”的发展方针，不断加强企业技术队伍和管理队伍的建设，努力提高员工技术素质和质量意识，坚持质量*1，严格质量管理，在激烈的市场竞争中不断发展壮大。公司总部努力建设并不断完善由销售、生产、技术开发、供应、质量管理、财务等部门组成的高1效务实的管理体系。公司于2002年11月获得“中国方圆标志认证委1员会方圆标志认证中心”ISO9001:2000质量管理体系认证，为实现较加科学的管理、进一步提高产品质量和服务质量打下坚实的基础。经过多年的努力，公司的产品经历了由单一品种到多元化、配套化、系列化的发展过程。现有高压二氧化碳灭火设备、七氟丙烷（HFC-227ea）灭火设备、外储压式七氟丙烷灭火系统、IG541气体灭火设备、消火栓箱、特1级*卷帘（双轨无机布基）、特1级*卷帘（双轨无机布基折叠式）、钢质*防烟卷帘（复合型）、挡烟垂壁等产品。所有产品各项技术指标*达到地区标准。随着企业规模的*扩大，公司已在全国主要城市设立办事处，业务遍及全国的大中城市，并与全国各地的众多客户建立了密切的关系，形成了全国范围的营销服务网络。产品除广泛应用于高层建筑领域外，更多次应用在电力、电信、档案、控制中心、广播电视中心等高**的重要工程及政1府机关、金融机构等重要部门。雄厚全1面的技术力量、健全高1效的质量**体系、丰富的现场经验、**完备的检测设备、优良到位的售后服务赢得了广大客户的信任和支持。另外，我公司产品已投保产品责任险，较为广大用户提供贴身的产品质量**。