真空包装机-上海裕东包装机定制-立式包装机

如果使用这台拉伸膜醉蛋真空包装机包装，其产量能达到每小时产量12000枚左右，机械采用二次成型技术，解决蛋品底膜成型过薄的技术难点，使蛋品低点的底膜厚度由常规的3丝达到6丝，采用整体冲切系统，产品没有毛边倒刺，圆弧边角符合休闲食品市场发展潮流，降低了产品运输过程中相互戳破造成的次品率。

生醉蛋的加工

1，配料:取60°白酒以及酱油各2.5千克，将其混合调匀即为醉液，立式包装机，可供100枚鲜蛋用。

2. 加工方法:将洗净、晾干的鲜蛋的蛋壳轻轻击破，但不要击破壳内膜，然后将蛋平放在坛罐中，再缓慢注入醉液，给袋式真空包装机，加入量以淹没蛋为度。然后密封贮存，约经60天即可成生醉蛋。

这种生醉蛋采用蛋真空包装机包装后直接销往市场，可以辅以微波处理以延长食品的保质期限。

熟醉蛋的加工

其配料与生醉蛋相同。其加工方法是:将鲜蛋洗净后放入冷水中，加热煮熟，捞出击破蛋壳，也可将蛋壳剥去，真空包装机厂家，然后将蛋浸入醉液中，浸渍3天后即成熟醉蛋。如不立即食用，可仍浸渍在原醉液中长期保存，而且浸渍期越长，其风味越好。

目前熟醉蛋可以采用生醉蛋的包装形式，因为经过高温蒸煮之后，醉蛋还是会变熟的；另一种方法就是先煮熟再包装。

双室真空包装机杯形砂轮磨出的刃口成平形或凹形。为使杯形砂轮将刃口磨成凹形，砂轮的端面应与刀棱面倾斜5°~7°。刃磨时刀棱应与砂轮轴心处于同一高度，真空包装机，并应与砂轮工作表面切线重合。刀片靠上或靠下，磨出的效果都不好。

双室真空包装机磨砺前应将刀片表面和机床刀架表面的脏物去掉，用螺栓压板将刀片平整紧密的固定在刀架上，不能有任何弯曲歪斜现象。使刀棱沿整个长度和宽度都磨去相同的厚度。9.为了避免磨砺时刀片过热退火，砂轮与刀片的摩擦不宜过重。在刀片的全长上压力应均匀一致。每一次行程磨去的厚度不应超过0.015毫米。刀片的纵向送刀速度，开始时允许达到100~150毫米/秒，刃磨接近形成时速度应适当减慢。

盒式真空包装机曲轴扭曲多在发动机产生抱缸(或称粘缸)或抱瓦事故时产生。曲轴产生弯曲的原因目前还没有统一和确切的解释。常见的说法是曲轴轴瓦磨损后，它们的间隙加大，轴受力时产生弯曲。这种说法还没有确切地说明轴瓦磨损对曲轴弯曲的影响。

盒式真空包装机曲轴和轴瓦的间隙只0.40毫米，比标准间隙0.09~0.16毫米平均增加0.25毫米，根据曲轴的矫直工艺过程可见，由于金属有弹性，这样小的间隙加大值不可能使轴产生弯曲量达到0.20毫米以上的塑性变形。对曲轴弯曲的原因比较合理的解释有三方面:一是曲轴在制造工艺过程的机械加工和热处理工序中，轴颈和曲柄部分的金属由于冷作和金属组织的变化所产生的局部应力会引起曲轴变形。

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