酒店厨房排烟设备系统的清洗方法
1.厨房排烟系统风机的清洗方法。运转时间长了,风扇叶片会因为油污的积累而变粗,风扇内部空间会因为油污而变小,所以排气效果会越来越差。要清洗风扇,先拆下风扇,清洗内部叶轮和内壁;然后清洁风扇表面。
组装前,给风机内的传动装置加润滑油,厨房排烟制作,**风机灵活排气。这一步至关重要,需要由经验丰富的技术人员操作。
2.清洁油烟净化器。油烟净化器也影响排烟系统的通风效果。净化器长期使用后,宁德厨房排烟,内部滤网上会积聚大量的油污,油烟净化效果变差。据统计,厨房排烟改造,约80%的厨房管道排烟不良,这是由于长期忽视油烟净化器内置滤网的清洁。油烟净化器有很多种,用清洗剂浸泡,然后根据净化器的不同类型结合清洗机进行清洗。
厨房排烟管道的维护方法
清洁油烟管道时,厨房排烟设计,还需要清洁油烟机和炉灶。清洁油烟管道前,应清洁油烟机、出风口、油烟机内灯罩、出风口、电机和灶台表面。同时,清扫注重是排烟口与烟罩连接处与烟罩平行的烟道。清洗这些部位,不仅可以让排烟管在清洗后工作得较好,还可以让整个厨房较干净整洁。
清洁厨房排烟系统的排气罩需要使用油性化学品来*烟道中的大量油渍。油类化学品用高压清洁剂喷洒,然后用清水冲洗。长期使用后,排烟叶片会形成厚厚的油渍,也会影响排烟的排气效果。清洁时,需要拆下排烟来清洁内叶轮、内壁和表面。
厨房排烟设备排烟管道的安装方法是什么?
一、排烟管通过吊*连接
吊*接厨房排烟管的优点是不需要考虑烟道口与墙面的距离,从而有效避免了排烟管距离大于柜体深度时的安装问题
1、检查烟道出口吊顶安装情况:由于吊顶需要下移,需考虑上部预留空间及位置是否具备安装条件。
2、预埋排烟管时可能会有缝隙,注意密封好,**管道不脱落。
二、采用吊顶与吊柜间的空间接入
这种排烟管设置方法非常适合靠近厨房顶部的天花板。这种形式主要是利用橱柜**部与天花板之间的缝隙,水平引入排烟管
1、厨房排气管的烟道出口位置**橱柜**部,以确保天花板和橱柜之间有足够的空间。
2、烟道出口外侧与墙体的距离不应**过柜体的深度,因为柜体安装后应采用**板密封排烟管。如果距离不够,就不方便操作。
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