BRC认证意义
不强制要求出口英国及欧洲的外国公司遵守BRC标准。但是正如其名,**标准已经成为多个行业广泛接受的供货商标准,不但用于零售商品牌产品制造商的评估,也用于品牌产品的评估。认审核通过后,认机构会为组织发放BRC认书。许多欧洲及**的零售商(如澳大利亚)在选择供货商时,作为条件之一,也会要求提供BRC书,BRC认成为打入**市场的重要认。
认产品
BRC认产品有四大方面的内容:
食品(Food)
消费品(ConsumerProduct)
食品包装(FoodPackagingmaterial)
储存与配送(StorageandDistribution)
**食品(NonGMFoods)
认可度
在2000年五月份,来自**零售商的质量、法规总监建立了GlobalFoodSafetyInitiative(GFSI)。“GFSI”是**食品安全倡议,其主要目标在于加强**食品安全,建立必要的食品安全计划,通过食品供应链改进效能等,主要适用于供应商与零售商的交易过程,这是对供应商遵循食品安全标准的明。该组织是利用一些他们认可的标准对现有的食品安全标准进行检查。在检查的同时,“GFSI”还兼具早期预警作用,在发生食品安全问题时及时筛选和发布信息。这种预警系统将为供应商和零售商提供食品安全事件、问题等相关方面的信息。该组织认可的认标准有:BRC,IFS,SQF,HACCPRvA等四个体系的标准。在四个被认可的标准中BRC,IFS容易被这些零售商接受。在这两个标准还涵盖了零售商对产品质量的要求,这与其余两个标准有着明显的差距。与此同时,一些大型的**公司也越来越认可BRC的地位。他们通常也使用BRC的标准对供应商进行管理。BRC已被UKAS认可(其他委的认可,如荷兰,意大利)–正规认BRC客户群体:零售商的供应商海外供应商 需要BRC认的客户BRC*五版内容:部分:管理承诺和持续改进HACCP体系食品安全和质量管理体系工厂环境/设施标准产品控制加工过程的控制个人管理.
在BRC食品技术标准**成功以后,受英国国家的鼓励,英国的贸易团体之间还在继续合作,以期在其他方面**进一步的一致和成就。这使得BRC其他标准相继问世.BRC**食品标准包括四个标准:
BRC**标准-食品
BRC**标准-消费品
BRC**标准-食品包装
BRC**标准-**食品的身份保持
获取BRC认证有几个阶段?
1.申请阶段
2.自评阶段
3.审核阶段
公司进行文件审核,执行现场审核
4.反馈意见
公司提出现场审核报告及意见
5.注册,颁布BRC认书
收到满意的纠正措施后注册,颁发BRC认书
HACCP的原理:
(1)进行危害分析;
(2)确定关键控制点;
(3)关键限值的确定;
(4)关键控制点的;
(5)建立纠正措施;
(6)建立验程序;
(7)建立纪录保持程序,进行HACCP体系的评估,并完善工厂的HACCP体系。
IFS的认流程如下:
1、IFS认需求
2、选择IFS认机构
2.1确定审核范围
2.2碲定审核人天
2.3确定审核日期
3、IFS审核
3.1会议
3.2文件审核
3.3现场审核
3.4审核结论
3.5末次会议
4、审核后续
4.1编制初步的审核报告
4.2企业纠正措施计划
4.3验纠正措施计划
5、审核报告和的发放
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