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榆耳,榆耳又称榆蘑,俗称:沙木耳,榆黄木耳、榆耳菜等,主要生长在腐朽的榆木墩子上,每年7到11月份,大雾的天气环境中生长。
其子实体质地胶质,形态似,但粉红棕色,富有弹性。榆耳味道鲜美,兼具,享有“森林食品”的美称。榆耳子实体含有丰富的蛋白质,蛋白质的含量介于动物与植物之间,是一种高蛋白低脂肪的食品,榆耳营养丰富,经常食用该菌可增强体质,可以作为食品使用
榆耳别名榆木耳、沙耳。菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治及其他药用功效。主要分布于黑龙江、、闽台、山东,云南等地。生长于栎、杨、榕、槐阔叶树的腐木上,单生或群生。人工培植以椴木的和袋料的为主。
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山东鱼台县食用菌基地鱼台县永腾食用菌菌种推广栽培基地;位于山东省济宁市鱼台县张黄镇,地理位置优越,紧靠京沪、京九、新石铁路和京福、日东高速公路。北距曲阜机场50公里,南距徐州观音机场100公里。济徐高速贯通南北 .交通便利:主要经营业务为食用菌菌种、一级菌种繁育,**菌种驯化,试验栽培,母种,原种,二级菌种,栽培种销售,菌包生产销售,技术推广服务,食用菌栽培技术培训,发展食用菌生产基地,回收基地产品及加工销售,占地60亩,建有标准化菌种厂主要产品为食用菌菌种、毛木耳菌包和榆耳菌包等各种食用菌。公司发展生产基地以为民增收为己任,采用“公司+基地+生产”运作模式,采用公司的技术、资金、信息优势,为基地菇农搭建一个致富平台