冰糖浆比白糖好:原因是冰糖浆是以白砂糖为原料,经溶解-过滤-熬制-结晶而成。其纯度较高。而白糖是直接从甘蔗汁中提纯或用原糖提纯而成。再则,长期服用冰糖浆水,可以有效的去火,降压,给人体提供所需要的葡萄糖成分。冰糖浆和白砂糖的区别是:一个是晶体,一个是细颗粒状湿粉剂。两者的糖度是一样的,没有什么好不好的,只是口感的问题,一般身体健康的人适当吃糖有益于身体健康,患糖尿病的人就应该尽量少吃或不吃。冰糖浆可以做为糖果,也可以制作小吃。更着名的小吃是糖葫芦,就是用冰糖浆裹李子或山楂制作而成。但制作糖葫芦的糖只是经过熬制的糖,没有真正冰糖浆的含糖量高。
大家都知道,白砂糖的主要成分就是蔗糖。你可能会猜,既然是蔗糖,那一定就是从甘蔗里面提取出来的了是吧?你只猜对了一半。因为除了甘蔗之外,甜菜也富含蔗糖,它们俩加在一起,就成为了目前制糖工业使用更是普遍的两种制糖作物。想制造白砂糖,首先要将甘蔗或者甜菜进行压榨,获得甘蔗汁或者甜菜汁。这些汁中除了糖分还含有各种杂质,需要去除掉这些杂质,才能得到比较清澈的糖水,方便下一步操作。这一步我们称之为清净。目前更是常用的清净方法有石灰法和亚硫酸清净法。经过清净之后,我们便获得了相对比较清澈的清汁。 将清汁加热浓缩,蒸发掉一部分水分之后,清汁就变得比较浓稠,成为糖浆。
云南滇王驿农业科技开发有限公司2000年成立,是一家从事云南农、林产品研制开发、种植实验、生产销售为一体的农产品精深加工科技型企业,公司的宗旨就是产品从源头做起,建设、运营一个完整的健康产品产业链,实现以农产品精深加工带动农业产业化的一条龙发展。 经过多年的匠心耕耘,公司具有以下资质及生产能力:企业商标“滇王驿”是“云南省著 名商标”,企业荣获“云南省农业产业化重点龙头企业”、“云南省AAA信用企业” 。去年,公司糖类业务产值达到4千多吨,极大提升了甘蔗糖产业链的品质和附加值,为中国甘蔗糖产业链的延伸做出了重大努力,“滇王驿红糖”,树立了云南高原红糖在国内消费者心中的地位,奠定了全国消费者对“云南高原红糖、黑糖”的价值感及认同感。 公司地处森林覆盖面积达70%的禄丰县一平浪镇,生态绿色,公司传承了古法纯手工工艺,并培养了一大批具有专业纯手工制糖的稳定的,员工队伍几百人,目前生产能力每天达到20吨,除自有品牌外,还为国内众多企业做OEM贴牌代工。
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