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火锅内外的调味料:火锅中常常放一些滋补原料，如大枣、枸杞、人参、天麻之类，还可能有大量的生姜和辣椒，不妨按照自己的体质来挑选。*上火者应当注意避免"滋补"效用过强的火锅底料，也不要选择鸳鸯锅中漂浮一层辣椒油的红锅。身体虚寒者则比较适合这类锅底，多放葱姜辣椒可以温暖身体。

*者一定要控制蘸料的数量，因为不论是麻酱韭花料还是香油蒜汁料，蘸料台，脂肪的含量都十分可观。若选择少加香油和麻酱，添加鲜味酱油和醋，则蘸料热量可大大降低。担心皮肤生痘者，还应当控制蘸料中的葱花、香菜和辣椒油数量。此外，血压、血糖较高的人还要控制蘸料的咸味，因为过多的盐分对心脏十分有害。

绿茶：

　　饭后半小时喝杯绿茶。绿茶中富含**营养成份，有杀菌等特殊效果，能消食化痰、去腻*、降火明目，蘸料台定制，非常适合吃完火锅后饮用。

　　人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞后形成动脉粥样化斑块等疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状疾病受到抑制，蘸料台定做，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

吃完火锅后喝什么好，吃完火锅没负担

温开水：吃完火锅后喝杯温开水能促进分泌，加强胃肠的消化吸收功能，也能压压身体摄入的盐分。在日常生活里渐渐养成使用温开水的习惯，蘸料台价格，对**人体的健康，具有不可小看的作用。例如，我们对温开水进行“温暖漱口、温柔洗胃、温热刷牙、温润通喉、温软疏堵”，就是一些简单易行、方便的好方法。

　　温开水具有某些特殊的生理活性，是许多饮料无法取代的。温开水*透过人体细胞膜，具有特异的生物活性别有利于促进人体新陈代谢，增强功能并加速*疲劳。经常饮用温开水有助于预防感冒等。

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