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山楂育苗方法
嫁接
1、嫁接时间:一般在7月下旬至8月下旬。
2、嫁接方法:山楂育苗嫁接首要选用芽接,方法是先在山楂接穗上取芽片,在接芽上方0.5公分处横切一刀,深达木质部;再在芽子两端呈三角形切开,掰下芽片;在砧木距地上3-6公分处,选山楂苗的一面横切一刀,长约一公分,在横口基地向下切一公分的竖口,成“丁”字形,然后用刀尖支配一拨,撬起两端皮层,随即刺进芽,使芽片上堵截与砧木横堵截密接,用塑料条绑好即可。
五、嫁接后处理
1、补接:芽接后7天进行检查,凡接芽新鲜未舒展,叶柄已落或呈绿色一触即落者为成活;如接芽变黑,芽片舒展,叶柄僵死在芽上即未成活,应马上补接。上冻前要浇一次水,很佳不要解塑料条。
2、第二年处理:嫁接后的第二年早春树液活动前,对全部芽接苗在芽接上方0.4公分处一次剪砧,剪口要滑润并向接芽稍倾斜。免除塑料绑条。砧冠剪除后,砧木基部将宣告很多萌蘖,应及时检查,尽早抹除。加强追肥浇水,推动生长。秋后出圃。
山楂育苗方法
砧木苗处理
1、揭膜定苗:播种后一般7-10天出苗。幼苗长出2-3片真叶时揭去地膜,3-4片真叶时,按10公分的株距间苗定苗,保证每亩留苗2万株以上。
2、幼苗移栽:将间出来的幼苗或育的移栽到事前准备好的畦内。移栽时先浇足水,当即用木棍或手指插孔,将幼苗根放入孔内用手揉捏一下,栽后当即浇水,密度同前。
3、苗期处理。当幼苗出齐和定苗间苗后,都要及时松土除草,使土壤疏松不板。松土不宜过深,防止伤根。幼苗长到15-20公分,联络浇水每亩施尿素10公斤。尔后每月追肥一次,并浇透水。在嫁接前五天可灌一次激流。
4、摘心:当小苗长到20公分时进行摘心,并尽早摘去苗木基部10公分以下生出的分枝。
夏季修剪
(1)疏枝山楂抽生新梢能力较强,一般枝条顶端的2~3个侧芽均能抽生强枝,每年树冠分生很多枝条,使树冠郁闭,通风透光不良,应及早疏除位置不当及过旺的发育枝。对花序下部侧芽萌发的枝一律去除,克服各级大枝的中下部裸秃, 防止结果部位外移。
(2)拉枝夏季对生长旺而有空间的枝在7月下旬新梢停止生长后, 将枝拉平, 缓势促进成花,增加产量。
(3)摘心5月上中旬、当树冠内心膛枝长到30~40厘米时,留20~30厘米摘心, 促进花芽形成,
果皮全面鲜红,有光泽,果点小而稀,果肉黄白色,肉质细嫩,味甜微酸,不面不苦不涩,鲜美可口。 10 月中下旬成熟,常温条件下可自然存放到翌年 5 月底,仍不软不面,甜味增加,酸味减少,此时风味更佳。
二产地及分布:原产自山东现主要分布与山东 河南 山西 辽宁等地。
01 成份分析 据食品科研部门分析,山楂营养成份丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、素、核黄素、尼克酸、山楂酸、柠檬酸、维生素丙等成份,其中每百克果实中,含钙85毫克,占各种果品中的位;丙种维生素的含量比苹果多17倍以上,号称“北方珍品”。
02 食 用 山楂果实味酸稍甜,适于鲜食,因果内含有红色素和果胶等物质,更适于加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜饯、冰糖葫芦、山楂酱、罐头、果脯、果、山楂汁、山楂酒等。
03 药用 山楂的药用很高。据药理分析,山楂含有三贴类、解脂酶、黄酮类化合物和?皮苷等药物成分,有能增强调节心缉?有助于促进胆固醇转化、降低备脂的功能;又是扩气管、促进气管纤毛运动、化痰平喘的良好果品。
秋施基肥
于雨后土壤充分湿润后追施基肥,在树的两旁滴水线处开平行沟,株施有机肥或生物有机肥3~5斤,沟面盖回土层5~10厘米。
整形修剪
在冬季树体休眠后,宜采用自然疏散分层树型,修剪原则是疏截并重,要求大枝稀留,小枝密留,无重叠、交错,直立结果枝。对重叠、并生、交叉、竞争枝,择其差者疏去,剪除病虫枝、枯枝及细弱的结果枝。修剪后要及时保护伤口,防腐烂病菌侵染,防土、雨水污染,防冻、防伤口干裂,以减少养分消耗,提高花质和坐果率。
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