泰安腐竹制作机器 鑫丰节能型腐竹机生产线 创业好项目

　　泰安腐竹制作机器 鑫丰节能型腐竹机生产线 创业好项目
　　鑫丰机械作为25年专注生产腐竹机械设备的厂家，多种型号的腐竹生产设备，**供应，可现场考察，技术**教学，上门服务*。
　　腐竹机为不锈钢，从磨浆，上料，蒸煮，结膜，成型，干燥一次性完成作业，所生产产品具有干净，卫生，外观平整，晶亮，厚薄均匀，保质期长，好运输，口感筋软等优点，与手工工艺相比较，节人，节能，**，且不受外界气候影响，符合大豆深加工业规模化产业化加者的需要，是传统手工腐竹的升级换代产品。规模可大可小。
 
　　腐竹机生产线制作方法：
　　1.选料：腐竹的原料是黄豆，它所含的主要成分是蛋白质和脂肪。因此原料要选择新鲜、含蛋白质和脂肪多而没有杂色豆的黄豆。
　　2.泡料：浸泡的目的是使黄豆吸收水分起膨胀作用。浸豆的标准是浸到大豆的两瓣劈开后成平板，但不能水面起泡沫。浸豆水量为大豆4倍左右，以豆胀后不露水面为要求。一般浸泡时间冬天为16～20小
　　时，春、秋季节8～12小时，夏天为6小时左右。泡好的大豆含水**。
　　3.磨浆：磨浆是破坏大豆的细胞组织，使大豆蛋白质随水溶出。磨浆时要注入原料的700～800%的水，磨成级细的乳白色豆浆。
　　4.过滤：将磨出的浆子利用甩浆机或挤浆机进行豆浆与豆渣分离。1斤黄豆大约出10斤浆子，浆子浓度在17～18°为宜。
　　5.煮浆：将过滤好的浆子放到煮浆锅里，加热到100℃，注意浆子一定要烧开烧透。
　　6.放浆过滤：浆子烧开后，为进一步*浆内的细渣和杂物，要用细包布过滤，以**产品质量。再把过滤后的浆子放入起皮锅。
　　7.起皮：起皮锅是用合金铝板制成，一般锅长700厘米，宽120厘米，高6厘米。由锅炉供汽，通过夹层底加热。在放浆前，将锅内的隔板整理好，浆子放满后即行加温，浆子温度要保持在70℃左右，待浆
　　子结皮后即可起皮。揭皮以勤为宜，可减缓浆子糖化，增加腐竹产量。将皮起出后搭在竹竿上，要注意翻皮，防止粘在竿上。
　　8.干燥：待竿上放满皮后，将其送到干燥室进行干燥。干燥室的温度要保持在40℃以上，干燥时间为12小时左右。
　　9.成品：品质优良的腐竹呈金黄色，不折、不碎、无湿心，水分不**过10%。
 
　　鑫丰腐竹机厂家**，价格低，公司生产销售十几年，拥有丰富生产技术经验，机不锈钢制作，结实**，干净卫生，自动化生产，省心省力。可以来厂**参观

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