**菜谱设计公司

上海启顺专业从事餐饮品牌设计、餐饮vi设计、餐饮logo设计,是国内专业的餐饮全案设计服务企业。菜谱设计菜谱设计，就是在确立目标市场，确了解客人的需要，根据食客口味，喜好的习惯而设计菜谱。同时还要了解饭店内部人力、物力、财力情况，量力而行，对自己技术、市场供应等情况做到心中有数。它是餐厅消费指南，也是餐厅重要的名片。基本简介菜谱是认识酒店的窗口,是宣传菜式的媒介，是饮食文化的载体，是品位档次的象征，是增加餐饮企业利润的法宝。菜谱具有实用性，文化性，可视性，*特性。菜谱是实用性和艺术性相结合，多样性和统一性相结合，现代艺术和传统文化相结合。设计要素1. 菜单不仅仅是一张印有字的纸，较是一个能感受到餐厅文化特色的载体。2. 制作菜牌的材料一般有：皮质封面（封面又可以烫金烫银、不锈钢LOGO、凹凸印等等），菜牌纸张可以是相纸，铜板纸，特种纸等，较有些客户希望*特还用到竹简、布等料。材料的手感质地很重要，因为菜单总是拿在手里的。3. 菜牌中常见的插图有：菜品的创意图片、餐厅外貌图片、中国名胜古迹、菜系所在地的山水画，风土人情等重要人物在餐厅就餐的图片和题名等。4. 菜牌理想的尺寸为23－30厘米，文字占总页面的面积不**出50%，且越少越好已适应现代的快节奏生活。5.菜牌设计时要尽量选择反映本店的特色菜，菜谱中有些菜是大图，应该本店的招牌菜。菜谱中菜应该有主有次，有大有小（甚至只是文字），这样可以方便食客选择。6.菜牌设计中还有一点非常重要，那就是菜肴摄影，图片拍摄，创意设计等艺术感，以增强客户的精神享受。用心创意设计出来的菜牌自然会提升餐饮店整体形象。特色菜肴列于菜谱上，进入重点推销，扬自之长，避自己之短。即使大众化餐厅或者新尚餐厅，往往也有几道拿手菜，看家菜，因为如果你没有几道稳得住，立得牢的看家菜，较很难吸引餐厅的顾客，也很难拉拉近更多的新客户，因此设计菜谱一定要**自己饭店的特色**自己的特色，才能给客人留下深刻印象。设计理念是餐厅经营中活动的重要环节，进行菜牌设计终目的是为了促销，为了赚钱的赢利，而不是设计菜谱而设计菜谱，在设计菜谱筹划**定要确立目标市场，确定饭店面向何言？了解客人的需要，根据食客的口味，喜好的习惯而设计菜谱，只有这样菜谱才能方便客阅览选择，才能吸引客人客人食欲，使客人点了这个又点那个。同时还要了解自己饭店内部在人力、物力、财力的情况，量力而行，对自己的技术、市场供应等情况做到心中有数，确有把握。这样才能筹划出适合酒店餐厅经营的菜谱，确保获得高的销售额和毛利率，还要做到尽量体现客人的爱好，或许你自己认为这一点很难办到，因为人与人的兴趣不一样，“众口难调”但这一点并不能作为借口，还是动动脑筋，把菜谱做成受大众欢迎的样子，尽管人和人的爱好不同，但人们之间确实仍然有一些共同或共通之处。20万高清菜图,川菜、湘菜、粤菜、西餐等等;500个菜单模板,餐馆菜单、酒店菜单、西餐厅菜单、火锅店菜单、咖啡店菜单、烧烤店菜单、婚宴菜单、快餐单、宣传单上海启顺菜谱加工厂提供酒店菜谱、餐厅菜单、粤菜菜谱、湘菜菜谱、川菜菜谱、大排档...

? ? ?上海启顺（菜谱纪念册加工厂），成立于2002年，公司专注于菜谱菜单的开发，设计，制作加工。秉着开拓创新的精神，近年来我公司开发出了上百种装订方式、上百种菜谱样品、数万张菜谱图库、上百套菜谱设计模板可供先择。公司服务客户包括广告公司、设计公司、餐饮连锁、图文店、复印店、印刷厂。


??? 服务过的国外客户来自：美国，英国，德国，澳大利亚，新加坡等，并得到高度评价。上海启顺菜谱加工厂采用**数码印刷设备惠普Indi go（7500）、佳能6100照片冲扩一体机(**印刷品质)高质量高速度数码输出。图片输出色彩鲜艳亮丽、真实感强、画面网点小、印刷、清晰透彻。菜谱后道制作引进韩国一体成型技术、流水线工厂化操作，对裱装订，经久耐用，**变形。页面可作180度展开，边角整齐，无开页现象。???? 菜谱装订方式有：对裱精装、搭配精装、双精装、仿古穿线装、线装精装、蝴蝶结精装、仿古书精装、圈装、螺纹钉装、反螺纹钉装、竹板装订、文件夹装、磁铁精装、九环装等几十种装订方式…… 特殊工艺有：烫金、烫银、凹凸印、UV、过边油、刮丝网、加海绵等……?



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