辣椒酱取用朝天椒。经过淘洗、精拣、破碎熬制而成。因此色泽鲜红,辣椒酱的红色来自辣椒的本色。在烹调过程中具有上色、感官良好的特点,使人有一种强烈的食欲感。制作过程中可以使用我们的炒锅进行加工。番茄酱或称茄汁,是一种一般用成熟的番茄制作的、常用的调味品。在制作的过程中需要加入一些调味品进行加工,利用炒锅的特别设计可以不断地搅拌,让其受热均匀,不易糊锅,可以更好地保证产品的品质,提高生产效率。我们的炒锅广泛应用于很多行业,可以用来炒菜,熬粥,制作酱料,炒制馅料,肉制品加工,炒制底料,还可用来炒糖,熬制中药等。很多加工厂都选用机械设备代替人工生产加工,提高生产效率,改善劳动条件。比如餐厅厨房需要炒制一些蔬菜。利用机械智能化的生产使食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件,提高产量。下面我给大家介绍一下我们的设备。
行星搅拌炒锅产品结构特点:主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成:1、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。2、加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
馅料可以为烘焙食品用、冷冻饮品用、速冻食品用;按原料分为蓉沙类?果仁类?果蔬类?肉禽制品类?水产制品类等?炒制的过程中可以使用炒锅来加工生产,可以为生产加工提供方便,有利于提高生产效率,保证产品的品质。各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。一般在家里制作辣椒酱,把辣椒放锅里,炒香,碾成粉末,加入花椒末、蒜和醋放锅里放入油进行炒制。大量生产的过程中可以使用我们的炒锅进行加工,可以加快生产的进程。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。因此可以利用炒锅制作出美味的酱料。通过不断地翻炒,加快水分的蒸发,有效地解决炒制阶段的标准化生产,为更多加工工厂提供方便,加快生产进程。
行星搅拌锅加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。 液压翻转式蒸汽夹层锅:自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面温度可达400度,使物料通过高温彻底达到炒出香味的效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,加热形式可采用:蒸汽,电,煤气、柴油,生物油、天然气加热。 行星搅拌炒锅:具有受热面积大,温度出料自动化控制,受热均匀。(适合于伙房炒菜,食品厂调味料,酱类,等食品的仿人工炒制。
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