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工业葡萄糖主要用于活性污泥法处理污水。
活性污泥过程中所涉及的微生物需要不断吸收来自周围环境的必需营养素，包括碳源、氮源、无机盐和生长素等。废水要处理，必须充分含有这些物质。
碳是微生物细胞的重要组成部分，参与活性污泥处理的微生物需要大量的碳源，一般按BOD5计算，不应小于100mg/L，生活污水碳源充足。碳源不足的工业废水，如生活污水、淀粉、葡萄糖等碳源。应补充。

性能特点
1.工业葡萄糖固态产品为纯白色，白色粉末，较易溶于水。
2.水解速度快，水合作用弱。形成的矾花密实，沉降速度快。
3.受水温变化影响小，可以满足在流动过程中产生剪切力的要求。
4.可有效去除源水中的铝离子以及铝盐混凝后水中残余的游离态铝离子。
5、用药量少，处理效果好，比其它混凝剂节约10-20%费用。

污水处理调试期间投加葡萄糖等是为了提供碳源，这是为了较好的培养，提高污水的可生化性。污水处理中作为污泥营养源，比尿素来得快，若运行的系统中COD、BOD不足以供给菌种生长繁殖的话，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。

工业葡萄糖用作水质稳定剂，其优异性表现在：
（1）葡萄糖具有明显的协调效应，适用于钼、硅、磷、钨、亚硝酸盐等各种配方，由于协调效应影响，缓蚀效果大大提高；
（2）葡萄糖与一般缓蚀剂相反，缓蚀率随温度升高而增加；
（3）葡萄糖阻垢能力技术要求对钙、镁、铁盐具有很强的络合能力，特别对Fe3+有较好的螯合作用；
（4）萄糖作为循环冷却水缓蚀阻垢剂，是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂所无法比拟的，可达到灭公害的作用；
（5）工业葡萄糖粉在污水处理中作为污泥营养源，比尿素来得快。

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