微波功率的传送带均可无级调节。便于生产工艺的调节,控制产品产量和品质,适应食品工艺规范的要求。微波能量不存在热惯性,微波的控制只要操纵功率控制旋扭,即可瞬时达到升、降,开、停的目的。
传统的花生米烘焙是首先给环境空气加热,然后再通过空气为花生加热,这种外加热烘烤法常常出现花生味变苦、颜色变焦黄,而且时间长,人工比较难管控。 微波花生米烘焙设备是通过花生米来吸取微波产生热量进行烘烤、熟化,具体烘烤速度快、节能、环保、口感苏脆等优点,可用于对奶油花生米、原味花生米、南乳花生米、盐水花生米、五香花生、带壳花生进行烘烤、熟化、膨松处理,出来的产品口味佳,不上火,老少都喜欢,难怪市场火爆。当然,在微波烘焙时应注意花生米的颗粒均匀度、饱满度、花生湿度,高品质的花生米才能烘烤出高质量的成品。
微波烘焙是将花生本身作为发热体,微波的穿透性作用可以瞬时深入花生内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升极快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。 微波加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧上升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料就会发生膨胀。 整个烘焙过程是热效应和生物效应的双重作用,烘焙,杀菌,膨化在同时进行。
微波烘干机木材烘干机红木烘干设备杀虫板材蘑菇菌类烘干中药材烘干设备小麦胚芽熟化烘干机茶叶杀青香精烘干海鲜品类烘干烟叶烘干豆类烘焙肉食品解冻设备盒饭加热快餐加热·热泵烘干木材烘干菊花茶叶烘干蘑菇菌类烘蔬菜烘干金银花枸杞地瓜腊肠挂面中药材烘干