西安五谷杂粮微波熟化机报价 黄豆微波熟化机 高效节能

物质吸收微波的能力，主要由其介质损耗因数来决定。介质损耗因数大的物质对微波的吸收能力就强，相反，介质损耗因数小的物质吸收微波的能力也弱。由于各物质的损耗因数存在差异，微波加热就表现出选择性加热的特点。物质不同，产生的热效果也不同。水分子属极性分子，介电常数较大，其介质损耗因数也很大，对微波具有强吸收能力。而蛋白质、碳水化合物等的介电常数相对较小，其对微波的吸收能力比水小得多。因此，对于食品来说，含水量的多少对微波加热效果影响很大。

与传统炒锅转炉相比,五谷杂粮微波熟化机生产出来的杂粮味道好,五谷杂粮烘烤一般是热传递的性质，五谷杂粮从表面往里干，这样烘烤出来的五谷杂粮比较硬，而且烤出来的五谷杂粮不太均匀。而采用微波熟化的五谷杂粮口味好，味道香，并且颗粒饱满，色泽亮丽，微波熟化是利用微波的穿透性，微波作用于水分子，含水量多的地方先吸收微波，里外同时进行，产生热效应及生物效应，实现微波加热升温，达到烘烤目的。
微波熟化设备可应用于黄豆、绿豆、玉米、麦肤、荞麦、燕麦片、大豆、花生等五谷杂粮的烘干、熟化、杀菌。实践证明微波熟化速度快，时间短，保留食品中的营养成份、传统风味，延长保质期，对提高产品质量有显着的效果。

微波的非热效应是指除热效应以外的其他效应，如电效应、磁效应及化学效应等．在微波电磁场的作用下，生物体内的一些分子将会产生变形和振动，使细胞膜功能受到影响，使细胞膜内外液体的电状况发生变化，引起生物作用的改变，进而可影响中枢神经系统等．

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