倒一杯竹酒,佐以明月,缀以鲜花,和以清风,那丝丝缕缕的香,在月下,在花间,在风的褶皱里荡漾了开来,清醇诱惑你的嗅觉,馥郁浸润你的肌肤。轻抿一小口,够了,似乎刹那间,体内千万个灵动的精灵醒了,一起沿着视线的方向奔向那杯玉液——生态竹:纯野生酒。匠心酿也。
丰城市竹筒酒厂采用传统酿酒工艺结合微创高压注酒的技术,将优质的高粱酒液灌注于竹节腔内,利用深山中自然生长中的毛竹,让酒在其体内经过6个月内的生长,在竹叶的光合作用、自然条件下的温差等物理作用下,使竹子节腔内的高粱酒液参与整株竹子的生理活循环,使原酒中的有害物质被竹子大量地吸收、过滤和净化;又因渗透压作用,竹中所含丰富的对人体有益营养成分慢慢渗入酒液中,竹子的维管束又为酒液大量地输送土壤中的各种微量元素、矿物质精华和其它营养成分。酒液在相对密封的状态下与外部空气隔绝,动态而具活性的与在大自然中的竹子共同生长、陈化至老熟。经竹子生长、陈化后的酒液的物理品质和口感都得到了极大的提高,营养极其丰富,酒呈琥珀金黄色,具有“竹香幽雅、清爽纯正、柔和绵净、绵软回甜”的醇香诱人、风格迥异的美酒,加冰、加饮料饮用其味更甘冽、幽远。
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竹子淡淡的清香,丝丝缕缕地融入了馥郁棉柔的酒中,好似自然与人力的完美结合。一筒酒,便是一个江湖。
未敲竹筒,已闻酒香;竹酒未饮,已然陶醉;观气色泽,金黄通透;轻摇酒杯,竹泪条条;恍若美人,秀色可餐……一杯竹酒寻知己,万千红颜闻香来!君子爱酒何如故?美人笑兮红尘度。
种酒,就是把原浆酒注入到活竹子的竹节里,竹筒就相当于酒桶,原浆酒在竹筒里慢慢地发酵成竹酒。是客家人留传下来的独特的酿酒方式,现在,掌握这种手艺的人已经很少了,都快失传了。酒注入竹子,竹子总是会腐烂,即便是当地有手艺的客家人,也只能种成一些,平时自己都舍不得喝,只有来了尊贵的客人,才舍得拿出一筒两筒来招待。
地利——便是要求因地制宜了。山脚,山腰,山顶,不同的地理位置,自然会有不同的地理环境,哪怕是在同一座山,差别一样明显。自山脚至山腰,水汽的丰富度一路下降。而水在酿制这竹筒酒的过程中,又起着至关重要的作用。在山脚,充沛的水分使得竹筒中的水含量也相应增加,稀释了原浆酒的浓度。当酒精浓度越来越小,再也恫吓不了小虫子时,这株竹子便也走向了末日——甜味能吸引无数虫子,蚕食这株竹子,直至它走向死亡。所以,山脚注入的原浆酒的度数就要比山腰的要高一些。
现阶段以研发、销售竹筒酒为主,其成品色泽淡雅、醇和爽净,既有高粱酒的香味,又带有一股淡淡的竹香,是客家特色产品或馈赠佳品。 产品推出后,广受市场欢迎。现拥有几百亩成熟产品竹林储备,同时千亩的竹林储备已在规划之中。 诚招各地市代理商,可做OEM贴牌生产。特有的经营模式保护经销商的利益。