液氮速冻隧道公司-质量硬的液氮速冻隧道在哪买

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速冻鲍鱼
生鲜食品在-60℃**低温环境下，不仅仅是达到了锁鲜保鲜的作用，主要的是，**低温可有效抑制生鲜食品的细菌生长，杀灭各类细菌，尤其对海鲜类食材的意义格外重大。因而**低温速冻处理过后的黑金鲍哪怕漂洋过海，也会在世界各地的餐桌上大放异彩，宛若新捕。
德捷力冷冻公司在对不同处理方式的鲍鱼进行追踪调查时发现，温度、预冷时间等不同，对鲍鱼品质的影响也非同小可，以鲍鱼中心温度达到-50℃所需的时间进行实验结果显示，经过预冷的鲍鱼明显缩短**冷冻所需的时间，快降温时间提高了17%左右。因此德捷力公司得出论：降低鲍鱼的初始温度，可有效的减少鲍鱼**冷冻所需的时间，提高鲍鱼**冷冻的效率。
速冻隧道线
德捷力冷冻设备液氮式速冻机根据不同产品不同数量的冻结需要，冻结时间只需要3—15分钟。为了**冻结效果，德捷力速冻设备还设置了从柜式到隧道式不同规格和大小的速冻机，为了实现客户所需要的温度要求，每台速冻机都可以任意调节冻结时间和冻结温度以及传送的速度。那么为什么液氮式速冻机可以地保持食品原味和质地呢?液氮的温度达到零下196摄氏度(-196℃)。当它与食品接触后气化就能较快地带走热量。**低温和高热交换率实现了真正的冷冻。这样的冷冻使产生的冰晶较小，并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失，几乎达到了无损失;保持了食品的原色，原味和原质。这些气化后的制冷被均匀控制地导向冷冻机的**，实现了热逆交换，从而提高了的利用率。
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