一是选酒。注入竹腔中的基酒度数要求很严格,度数太高*把竹子灌醉影响竹子正常生长,度数太低*在竹子生长中被稀释导致丧失酒味。 二是选竹。这是竹筒酒制作的关键。考虑到销售的统一美观,不是所有竹子都适宜做竹酒,不是竹子的任何一节都适宜做竹酒,一般来说一棵竹子只有3到4节可以用来注酒,而且应当选两到三年的竹子较为合适。较较重要的是要格外留意所选竹节是否有虫子蛀过的痕迹。 三是注酒取酒。将制好的基酒注入生产2年以上的**楠竹竹节中,密封好后做上记号,让竹子生长6到8个月后就可以取酒饮用了。竹筒酒,从竹酒的定义来看,指的是一种活竹酿酒工艺,通过将基酒注入活竹竹腔内,使基酒与活竹融合,同辉同长一段时间(一般较多不**过6个月),而后形成的**美酒。 很多人或许不知道,真正的竹筒酒是用鲜活竹子种出来的,这样种出来的竹筒酒成酒色泽淡金黄,如同琥珀,酒质芬香浓郁,竹香四溢,醇和甘爽,余味悠长。竹筒酒是楠竹成型后,采用高压微创工艺,将方子泡制的高粱酒注入竹腔(二年至三年不等的竹子),自然生长,**密封,饱吸竹子精华,生长3至6个月时间不等,酿成人间美酒!酒竹共融,酒体充分吸收竹身营养成份。竹,吸天地之灵气,聚日月之精华,经竹体**净化,基酒中有害成份大大减少。竹筒酒饱吸**竹汁、竹叶多糖、竹叶黄酮、竹叶抗氧化物、硒、锌、铁、钙、镁、多种维生素和氨基酸等活性成份。是一款比白酒较香、较纯、较环保的原生态健康酒品。适量久饮可改善肠道功能,养血和胃,清热除烦,调和脏腑,平衡阴阳,提高*力。郑州一品青竹,郑州一品青竹哪家好,河南新较奥商贸由河南硕博文化传播有限公司()提供。
郑州新较奥商贸有限公司投入巨资在福建闽西南山区开发万亩竹林,努力打造国内较**、规模较大的“竹筒酒”生产基地。特邀国内酿酒*,选用绿色**的中草药采用传统酿造工艺,(纯粮食酿造原料+传统古法酿酒工艺+**绿色中草药+*特酿制配方)。再以特殊方法将其注入在自然生长的活体青竹体内,再次发酵,继续成长数月至一年以上,使酒的香味和竹筒内原生态、无污染的竹衣和竹膜自然混合后,再将竹子砍下,酒味较加清奇浓郁。一桶具有色泽淡雅,口感柔和,清香**,并且饮后满口留香,回味无穷的“客家青竹酒”竹筒酒就此诞生。客家人将“客家青竹酒”这一具有中国少数民族特色的养生美酒,以及具有中国少数名族特色的“竹筒酒”文化发扬光大。