博友制钛教您用锅加水的正确姿势大家都知道炒菜时都需要加水,而且还起到很关键的作用,只要水用得好,不仅能提高菜的美观度,而且还能提升菜的口感,所以,今天小编来教教大家一些炒菜时加水的小技巧。 一、巧用水油炸食物,省油又健康 如炸鸡肉饼、鱼条之类的速冻肉半成品时,可在锅底放一点油,加一勺水,利用蒸汽把食材蒸熟,水分蒸发后,少许油会把食材底部煎脆。这样做出的食物,下脆上软,外香里嫩,口感也很好,但脂肪含量却并不高,较为健康。 二、莲藕边炒边加水,防止变黑 莲藕中富含多酚类物质,切开后在空气中较易因为氧化而变黑。较佳的炒藕方法是先用清水泡泡,然后控干水分,在锅中用沸水烫一下后马上捞出过凉水,再进行炒制,翻炒时用中火,一遍炒一边加入适量开水。 三、炒青菜时较好不要加水 炒青菜时,中途较好不要加水,直接把切好的菜放在锅里烹炒,用自身的水分来做热传递,这样做的菜才好吃。如果中途确实要加水,不应该选择凉水,因为加入凉水后,锅内的温度会突然下降,使青菜在锅里烹炒的时间延长,会让菜变老变硬,口感变差。这种情况下,应该加少量开水,这样不至于过多影响烹调温度,炒出来的青菜会相对脆嫩一些。此外,无论炖肉,还是煲汤,中途加水时应该可以选择热水。 各位小伙伴们,在用锅炒菜时加水也是一门学问,都get到了吗?博友制钛—你所不知道的钛复合锅(一)1.您这是什么材质? 答:我们有多种复合材料如:铜+不锈钢+钛的,不锈钢+钛。不锈钢+铜+钛,铜+不锈钢+铜。 2.为什么要用钛来做锅,用钛有什么好处吗? 答:①、强防腐蚀性,据科学家实验结果表明,把钛金属放在海水里浸泡60年,钛金属没有丝毫的腐蚀。即便盛装腐蚀性较强的“王水”也毫无锈迹,长时间烹煮和存放酸性和碱性的食物也不会产生金属异味,同时还可以用来煲中药。 ②、钛是“亲生物”金属,长时间接触也不会有任何过敏反应,在医疗可以替代人体的骨骼,假牙植入人体内。 ③、钛强度位于金属**,是不锈钢的数倍。**、耐刮,伴你*放心使用。3.您的这种材料为什么说能起到节能,健康? 答:**我们的导热层是纯紫铜,紫铜的导热系数**于银,是不锈钢的数倍。很好的提高了导热性能,在同等的情况下大大缩减了烹饪的时间,以中小火烹饪即可。其次铜具有抑制和杀灭各种细菌的作用,在使用过程中不会造成二次污染。所以可以说能起到节能,环保作用。 经过试验表明,使用传统的不锈钢锅和复合锅将纯净水烧开后,水中的铅含量比原来未烧过的纯净水增加了近3倍,总砷含量增加了1.1倍。使用新型的钛金属复合锅将纯净水烧开后,水中铅和总砷的含量没有变化,铜元素的含量则比未烧过的纯净水增加了5倍。钛复合锅使您健康锅具的可以选择。 生活小常识:一个成年人每天需摄入铜元素量2mg,人体内的铜元素,对人体骨架的形成有着十分重要的作用,凡摄入足够铜元素的少年,身高都在平均身高以上,而那些**平均身高的少年,铜的摄入量大都**标准值,个别矮个少年,铜的摄取量要比高个子少年低50--60%。 铜元素在机体组织发生癌变过程中还起着抑制作用,如我国一些边远地区的妇女和儿童,由于佩戴铜首饰,加上日常生活中经常使用铜器,这些地区的癌症发病率很低。另外,铜还有具有预放心血管,消炎抗*等作用。石家庄钛锅贵吗-博友制钛-呼和浩特钛锅健康 由广东博友制钛科技有限公司(www.)提供。
广东博友制钛科技有限公司,成立于2016年,注册资本1000万元。其母公司为上海博友金属制品有限公司。1989年创立博友**,始于金属创意生活用品生产;2012年设立博友制钛事业部,开展钛制日用品研发;2013年建立钛制品科技*,致力钛合金民用科研;2014年开始**微晶钛炊具应用研究;2015年与沈阳工业大学结成产学研战略合作伙伴,解决世界性钛处理工艺难题。 广东博友制钛科技有限公司的经营范围为生产、加工、销售五金橡胶制品,现主要产品为博友制钛纯钛复合锅家宴系列,品源系列,品真系列,以及其他钛制厨房用具,包括纯钛锅铲、饭勺、汤勺、钛碗等。