猪肉实现全冷链生肉批发为进一步贯彻落实“放心肉工程”的有关要求,水屯市场结合生猪批发的运营现状和特点,2016年10月与北京二商大红门肉类食品公司强强联手,投资600余万元对市场猪肉批发大厅进行了*升级改造。自2017年1月份试营业以来,水屯市场新猪肉批发大厅运营平稳,成交量同比稳步提升,平均日交易量400头左右,同比增加近20%。市场环境、管理水平、服务能力等显着提高,大厅统一装修摊位,统一售卖服装,统一管理标准。全自动智能轨道输送、全程冷链物流,生猪称重后自动传输至保鲜柜,杜绝了商品二次污染,质量*有**。达到了理货、称重、存储、结算等环节自动化、交易环境商场化、管理范化、质量可追溯的目标。 今后,水屯市场将在此项目的基础上,积极探索和**市场管理、运营模式,以点带面,促进水屯市场**形象和服务水平的提升,实现经济效益和社会效益的双赢。****低温冷库月底投产 短距运送、低温存储,**低温冷库避免短期“断链”智利牛肉、挪威三文鱼、美国火鸡肉……这些“好料”离市民的日常餐桌越来越近了。 **低温冷库此前较常用在远洋的捕捞船上,以延长水产活鲜存储期,现嫁接到冷链物流中。由于基地离码头运距短,物流环节少,避免搬运过程中出现的短期“断链”现象,使活鲜品质、价格较有**。平达表示,这几年,随着人们对食物口感的要求越来越高,供应商需要用较**度,将**较具性价比的速冻活鲜直送餐桌。不久的将来,厦门冷库总容量将达40万—60万吨,中盛统一冷链基地的建设,是厦门大力推进冷链物流基础设施建设的一个体现。这座**低温第三方物流冷库位于福建自贸试验区厦门片区海沧保税港区内,这也是海沧保税港区内一的冷链仓储项目,首期总库容3000吨,为“中盛统一(保税)冷链基地”一期工程。该基地3月底建成投产正式“纳客”,除冷库外,配套的冷链集装箱堆场同时运营。今年年底,二期工程2万吨冷库也将启动建设。 沈阳冷库设计,新昌速冻库, 杭州阳剑制冷设备有限公司由杭州阳剑制冷设备有限公司()提供。
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