闽台手摇奶茶闽式烧仙草原料Q果脆圆（粉）

我们公司这款新出的产品脆圆粉。只需要粉 水哦,注意了,只需要 粉
水!!!

请注意，每包是3斤一包装的噢

形态：粉末状

水分≤15%

性能：

1、预拌粉加水后粘度稳定性好，凉水可调：

2、芋头（甘薯）香气自然，口感**，软Q适中

3、**食品，未添加色素，香精，防腐剂等食品添加剂。

食用说明：

可将复配粉与水混匀，揉成面团（粉：水=100:40）。搓成形，沸水煮制10分钟即可食用。

操作简单方便，口感有嚼劲。可制成小丸，也可包馅食用


QQ果是一种外观晶莹剔透，内在营养**高的休闲食品。它不但烹煮*,而且口感滑润，

香Q有弹性，和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感。加入可口的烧仙草

中,美味自不必说.

做法:先煮开水,以0.6份水:1份粉的比例在粉中倒入刚烧开的水,用搅拌棒什么的把它搅拌一

下,待有些冷却后再像和面一样用手把它和成面团，和面的时候如果感觉比较软，可以再加点

粉进去一起搓，搓到出筋（不粘手）即可,再用刀切成一小块一小块的,或者也可以用手把它

搓成圆圆的一小粒一小粒的,放到滚水中煮10分钟左右,捞出用冷水冲凉就可以了.如果要做

成芋圆,可以在粉中加入相应的香芋果味粉或芋头泥一起和成面团就OK了.还可以加入各种口

味的果味粉做成不同口味不同颜色的珍珠噢.


特点：本地瓜圆全部采用**食材，纯手工精心制作，绝**防腐剂、人工色素、香精，

是真正纯****。本地瓜圆微甜冷，热皆宜！可加入蜂蜜、糖单吃，也可搭配其他甜

品混合着吃！

烧仙草的名字让我好奇，其实，它在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似，也同样具有清热*的功效。据说以苗栗县九华山的仙草干较**。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但我觉得还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和。但店员告知，这款食品孕妇忌吃。


古早仙草甘茶（10人份）
材料：

仙草干1把（约3两）、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙

做法：仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40～50分钟，过滤放凉，料入适

量果糖冰凉即可。

康健小秘决：

1.
此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草。

2.
仙草干在超市、青草行可购得；而苏打粉可在杂货店购得。

营养分析(一人份)
：热量23.0 kcal。

烧仙草的做法
1.
放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC烧仙草；

2.
将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀；

3.
即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面较加甘甜。

珍珠的煮法(略)

关键点:珍珠闷好起锅时较好用冰水过一下再洗,Q度会较好,煮好的珍珠再加点蜂蜜,珍珠不易

变坏和粘连,且口感较好.


在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到窝心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去

皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。

在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清楚的一干二净，当然也

就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。

 

金时光食品有限公司总部设在文明美丽的鹭岛城市厦门，主营珍珠奶茶原料设备批发/奶茶*/奶茶店*/封口机/果糖机/冰淇淋机/冰沙机/烧仙草/绵绵冰承接各种杯子、封口膜专版,设计印刷，旗下奶茶***有:寻薯记,Q8茶饮*,*专线：400-605-9998