供应葡萄糖氧化酶,葡萄糖氧化酶用途

葡萄糖氧化酶是经微生物发酵和较**的提纯技术纯化而得到的绿色生物食品保鲜剂，***。能够除去食品中溶解氧，起到保鲜、护色、防褐变、保护维生素C、延长食品保质期　　一、产品性能　　
葡萄糖氧化酶为淡黄色透明液体酶制剂，除氧速度快，热稳定性好，在使用过程中不改变原生产工艺，用量小，操作简便，在PH3.5-6.5，温度20-70℃范围内均可起作用，较适作用温度30-40℃，较适PH3.5-6.5。作用后不产生沉淀、浑浊等现象，在2-8℃条件下，可保存一年以上。
二、在牛奶保险中的使用方法（**使用）　
在鲜牛奶生产工艺过程的鲜牛奶经高温瞬间消毒后，当液体温度降至48℃时，将食品级按0.8‰添加量缓缓加入到消毒后的鲜牛奶中，边搅拌边加入，然后继续搅拌30分钟使其充分作用。在温度30℃时，将葡萄糖氧化酶按0.8‰添加量缓缓加入到上述鲜牛奶中，边搅拌边加入，并搅拌20分钟，然后进行灌装。
三、使用效果　　
葡萄糖氧化酶本身是一类蛋白质，可在消化道内降解为人体所需的营养成分氨基酸。乳和乳制品在储藏过程中会发生脂肪氧化，影响风味和营养。加入葡萄糖氧化酶后既有效的防止了脂肪氧化又保持了牛奶原有的风味和营养。牛奶本身的货架保存期很短，加入葡萄糖氧化酶后可有效延长保质期。

郑州市食代添骄化工产品有限公司始创于1999年，是一家集研发、生产、销售、为一体的**食品添加剂、食品原辅料运营商。公司自成立以来始终坚持以客户需求为导向，本着务实**，以质量求生存，以信誉求发展的宗旨，为广大客户提供了高质量的产品，和完善的服务；得到了广大客户的青睐和认可，凭借着良好的信誉。郑州市食代添骄化工产品有限公司现已发展为*的*食品添加剂企业。为了进一步满足市场需求，公司广纳大批行业人才，组建成立了公司内部研发中心，营销中心和外贸部，致力于食品添加剂行业的研究和开发，为推动食品添加剂行业的发展做出重大贡献。郑州市食代添骄化工产品有限公司本着互惠互利，共创双赢的原则，愿与国内各大食品企业携手合作，共谋发展。