波纹面机和面时间:和面时间对面团的形成和面条质量有重要影响。实践表明,大容量(单次加325kg小麦粉)双轴卧式和面机的和面时间一般为15min左右,少不应低于10min。刘锐等[15, 26]研究了真空和面时间对面条面团结构特性和水分结合状态的影响,结果表明,和面8min时,面团表现出较好的质构特性和更加致密、均匀的内部结构,此时水分与非水物质的结合也为紧密。
机身采用钢材,轧辊采用高强合金钢表面拉丝,强度高、压力大、经久耐用,不变形。它能生产各种挂面挂面、杂粮挂面、蔬菜营养挂面等产品。其产品厚薄均匀可调,表面光洁,面条垂直,煮熟快,不糊汤,不粘连、不断条,口感好。更换切面刀,可以加工出宽窄、粗细不同的挂面。
波纹面机,一机多用,功能全面,既拥有了普通做面机器的众多生产特点,又在此基础上增加了普通机器所不具备的现吃现做,快速出面,智能生产的使用特点。
波纹面机,面条是一日三餐中快手的一道饭菜,既可以面条、菜一锅出,也可以做个打卤面,方便快捷。但是挂面中有盐,长期食用难免会摄入过多的盐分。做手擀面,又苦于没有时间或者不会做。现在的小家电种类繁多,配一台电动面条机或者压面机,不用动手随时都能吃上新鲜的面条。电动面条机和压面机不一样,压面机需要手工操作,而电动面条机则是完完全全的全自动,提前加入足够的水和适量的面粉,自动出来各种规格的面条。对于爱吃面条的人来说,真的是方便,一日三餐都能吃上现做的新鲜面条。
波纹面机,中国挂面加工技术从初的手工制作、半机械化生产已发展成为现在的大批量自动化生产。近年来,消费者对挂面质量有了更高的要求,同时生产企业对自动化设备也有了更迫切的需求。为此,挂面生产企业不断优化工艺,设备制造企业也在不断改进和创新制面设备。中国挂面生产设备和工艺水平快速提高,已初步具备现代食品工业的特征。然而,挂面生产过程的智能化和化尚未实现,整条生产线的自动化程度和工艺水平还有待进一步提高。
波纹面机安装注意事项
操作人员需穿工作服和戴工作帽,工作时严禁将手伸到传动部位,机械护罩摘下时不得开机作业;
扎面前空机转15分钟,冬季工作室温保持10度以上,水温不低于5度;
仔细清除面料中的杂物,不得将硬杂物掉入轧辊、齿轮切刀内;
多组机组不能直接吃回头面。作业完毕后应清除面渣。
郑州东霸面机设备有限公司是国内制面行业的科技创新型民营股份制企业,我公司具有雄厚的研发、制造能力和丰富的管理经验,主要生产日产3一50吨中温,低温挂面生产线成套设备,阳光风干面生产线设备,鲜面生产线设备,面叶生产线设备,熟面生产线成套设备、热干面生产线设备,波纹面生产线设备,乌冬面生产线设备、手盘面生产线设备,蝴蝶面生产线设备,儿童颗粒面生产线设备,炒面生产线设备,米粉烘干生产线设备,锅巴生产线设备,等系列一百多种机电一体化产品。可为用户提供从工艺设计、产品制造、设备安装、人员培训等全方位的优质服务。郑州东霸面机设备有限公司追求卓越、令用户满意是我们的服务宗旨。我公司几十年坚持自主创新,以发展我国食品工业现代化为己任,致力于各种先进制面工艺和面制品设备的研发,为制面企业生产高档面制品提供精良的装备。我们竭诚欢迎新老朋友垂询和光临我公司考察洽谈。