上海自动茶饮料生产设备

茶饮料生产线工艺要点
（1）原料选择
选择茶叶时应注意不同种类和产地对茶叶的风味影响较大。茶汤饮料中的主要成分是茶叶浸出液，或称茶汁、茶汤，因此茶叶品种和品质的好坏直接影响饮料的质量。用于茶饮料的茶叶原料主要是红茶、乌龙茶和绿茶，其中以红茶居多，其次是乌龙茶。
（2）浸提
茶叶原料的颗粒大小、浸提温度、浸提时间、茶水比例以及浸提方式（设备）均直接影响可溶性物质的浸提率及提取液的品质，从而影响茶饮料的香味和有效成分的浓度。
（3）过滤与分离
调配茶饮料前，需要进行过滤。另外含乳茶饮料在过滤后加热前还应进行均质（一般采用高压均质机进行均质，压力控制在20～25Mpa，温度80～85℃）。
（4）澄清
在茶饮料加工中，茶多酚在浸提和高温过程，会发生絮凝和沉淀。为了得到质量稳定、品质优良的茶饮料，必须通过澄清等方法除去产生的沉淀物质。
（5）浓缩
目前，主要采用反渗透法来浓缩茶汁。通常在茶汤中加入5～10g/L的纤维素粉。反渗透到茶汤浓缩到规定浓缩度后，再通过过滤和离心分离的方法去掉茶汤中的纤维素，而获得浓茶汁。浓茶汤可以用作基料，用于配置茶饮料，也可以进一步干燥，制造速溶茶。
茶饮料生产设备系统特点：
1、处理量从2吨/天到1000吨/天。
2、可以将各种果汁、浓缩果汁、茶叶、茶粉、谷物、食材等加工成各种液态饮料。
3、设计、制造及工程安装要求，各种饮料生产线生产出理想的产品。
4、可实现生产过程PLC控制，节省劳动力且便于生产管理。
5、全自动CIP清洗，整线设备的食品卫生要求。

茶饮料灌装生产线的主要特点：
1、结构紧凑，控制系统完善，操作方便，自动化程度高。
2、此系列灌装机与物料接触的零件均采用进口优良不锈钢制造，无工艺死角，易清洗。
3、饮料灌装机采用高精度、高速定量灌装阀，液位准确无液损，确保优良的灌装质量。
4、封盖头采用恒扭矩装置，以确保封盖质量。
5、灌装机采用的理盖系统，具有完善的喂盖技术及保护装置。
6、变换瓶形无需调整设备高度，更换拨瓶星轮即可实现，操作简单、方便。
7、灌装系统采用卡瓶颈进瓶技术，避免瓶口二次污染。

茶饮料在中国市场上竞争越来越激烈，因为在饮料生产过程中是需要机器设备来帮助完成的，在竞争激烈的奶茶行业中生产茶饮料所需要的设备在机器市场之中的竞争也比较激烈。但是由于生产茶饮料的原料不同，同时也有客户各种各样的需求，而且在制作茶饮料产品的时候需要好几道不同的程序，所以生产茶饮料的生产设备也是多种多样的。所以对于大多数客户来说，他们一般情况下会选择能够满足自己需求的生产设备。

茶饮料线产品介绍：
该生产线适用于绿茶、红茶、乌龙茶等茶类的加工，可生产茶饮料（果味、奶味）、浓缩茶汁、茶粉等产品。该生产线主要由萃取系统、换热器、过滤机、碟式离心机、溶糖调配系统、机、灌装机、倒瓶机及隧道冷却机等设备组成。本生产线设计理念、自动化程度高；设备采用不锈钢材质制造，符合食品加工的卫生要求。
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