中式冻干机的主要特点:
Ø 原位预冻和真空干燥,一键启动、全自动运行,具有自动和手动操作;
Ø 进口品牌压缩机,制冷能力强。高配真空泵,确空要求。
Ø 304不锈钢搁板,导热油导热,控温精度高,搁板温差≤1℃,干燥效果均匀;具有温度可调、真空调节功能、可控生产工艺。
Ø 可储存多个程序,每个程序可设36段,冷冻干燥机在运行过程中可修改程序参数,并在线记录真空干燥曲线及数据;
Ø 触摸屏操作,PLC控制,可设置开机密码,显示干燥曲线,具有一键式化霜功能;
Ø 箱体、隔板和物料盘等采用304不锈钢材质耐腐蚀,容易清洁;
Ø 配置真空微调阀,具有真空微调功能。配置充气阀,可充干燥惰性气体;
Ø 干燥室采用高透光无色透明**玻璃门,在操作过程中能清晰观物料的变化过程;
随着科学技术的发展,冷冻干燥工艺在很多领域得到开展应用,而实验室冻干机正是在这种工艺上研发制造的产品。它的技术原理是将含水物质,预先冻结成固态,而后在真空状态下使其中的水分从固态升华成气态,以除去水分而保存物质的方法。这种干燥方法得到的物品,原有的化学、生物特性基本不变,易于长期保存,加水后能恢复到冻干前的形态,并且能保持其原有的生化特性,是一种新型的干燥方法。冷冻干燥技术和设备已经在化工、食品、材料、医药、生物制品等领域得到广泛应用。
冻干机是真空冷冻干燥机的简称,用于去除水分。
食品方面应用:
1、冷干食品大限度地保留了新鲜食品的营养成分及色、香、味。冻干食品的干燥是在低温和真空状态下进行的,使一些热敏性和易氧化物质的损失大大减少,大限度地保留了食品中的各种营养成分。
2、冻干食品不失原有食品的骨架结构,保持了食品原有的形态。
3、复水性能好,较接近新鲜食品品质
4、无一般干燥方法带来的表面硬化问题。
5、易于储藏、运输。
制药方面应用:
1、对热敏感物质去除水分。
2、保证物料活性、有效医用**成分。
实验室冻干机使用注意事项:
1、用真空实验室冻干机制备样品应尽可能扩大其表面积;
2、必须完全冻结成冰,如有残留液体会造成气化喷射;
3、注意真空实验室冻干机冷阱约为零下60度,可以做低温冰箱使用,但必须戴保温手套操作防止;
4、启动真空泵以前,检查出水阀是否拧紧,充气阀是否关闭,**玻璃罩与橡胶圈的接触面是否清洁无污物,良好密封。
冻干机主要功能:
1、特殊的冷阱化霜设计,除霜,安全可靠。
2、整体设计为一体式机组形式,方便安装和管理。
3、预冻不是在此冻干机内完成的,是在速冻冷库将物料进行预冻后,输送到冻干机,速冻与升华干燥阶段分开,实现连续化生产,效率高。
4、真空系统是采用组合式真空系统,具有真空自动调节功能,抽速大,真空度高,可以提高冻干效率。真空系统具有真空防护装置,设置防返油隔离装置。
5、真空系统除了抽真空外,可以分离油水,有效回收食品中的油。
6、升华阶段的加热升温采用式加热,加热均匀,温度上升快,物料受热均匀。加热的控制是采用智能PID控温技术,温度控制,间歇式工作,节能,环保。
7、专业的气体导流设计及控制技术,捕水能力强,干燥效率高。
8、冻干控制系统采用智能化的触摸屏操作控制,可以实时在线显示各部件的运行状态,系统的冻干过程及曲线,数据记录,冻干程序记录,故障报警。系统可以与电脑,手机等进行远程监控(选配)。
9、冻干箱全部采用进口优质不锈钢304制造,内表面抛光精度高,卫生级别高,满足食品制药的卫生标准。
10、冷阱系统特殊设计,可以设计小于等于-60℃冷阱温度。
11、非标定制化设计,可以满足细分行业或者方向的冻干需求。
12、控制系统可保存多组工艺配方,手动模式可在干燥过程中对工艺进行实时调整,提高工艺优化率。自动模式可以进行批量连续生产。
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