长春D-异抗坏血酸厂

中文名：异VC；又名D-异抗坏血酸，赤藻糖酸
  分子式：C6H7NaO6●H2O
  分子量：216.12
  CAS No.：6381-77-7
白色或捎带黄色结晶粉末或颗粒。无臭，稍有咸味，熔点200℃以解，在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。易溶于水55g/ml，但在水溶液中，当有空气、金属、热、光时，则发生氧化，几乎不溶于，2％水溶液的pH值为6.5-8.0.

在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的1/20；但在降血压、、肝糖原生成色素排泄、等方面的作用，大致与抗坏血酸相同。

D -异抗坏血酸为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末，无嗅、无味，溶点200℃以解；在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化，易溶与水，常温下溶解度为16g/100ml,几乎不溶于，1%水溶液的PH值为6.5-8.0。

D- 异抗坏血酸，分子式：C6H7NaO6。分子量：198.11，熔点200℃。白色或稍带黄色的结晶颗粒或粉末，无臭，稍有咸味，易溶于水(约7mL水能溶1g)。干燥状态在空气中稳定，呈水溶液时遇空气、微量金属、热和光易变质。
实际应用中，常作为抗氧化剂和防腐保鲜剂广泛应用于食品中。在肉制品腌制过程中，可用来代替维生素C，作为发色助剂，同时可减少亚的用量，并保证产品质量。在水果加工过程中，可以防止水果变色。也可用于蔬菜的保鲜。在啤酒装瓶前加入异维生素C，可延长啤酒保质期，仍保持啤酒原来的清亮和风味。用于防止鱼氧化，将冷冻前的鱼体在0.1%~0.5%的异维生素C溶液中浸渍数分钟，也可用0.1%~0.2%水溶液喷雾

江苏采薇生物科技有限公司致力于以生物制品及食品添加剂产业，以严格的质量管理体系、信用管理体系为依托，竭诚的为客户服务，在近几年中，多次改进工艺，更新设备，使我们的产品质量及品种，上了一个新的台阶，同时也得到了广大用户的认同和好评，现厂内技术力量雄厚，拥有员工余名，用丹麦NOYO公司提供的制造工艺和国内的先进设备，实践与科技相结合，生产出上乘优质产品。
本公司所出售产品严格按照客户要求，及时向顾客交付“零缺陷”的产品和服务。并以“打造高效严谨的专业服务团队，建立快速的市场反应机制，以优质的服务资源”的服务理念，赢得客户的持久信赖。
本公司一贯秉承“质量保证、用户至上”的经营宗旨，倡导“以人为本、求实创新”的企业理念。不断加强企业文化建设，提高自身竞争力，致力提升产品质量和服务质量，促使公司成为化工行业良好企业。我们期待与社会各界朋友携手合作，共创崭新未来。