01)总经理为管理者中的被任命者,对食品安全承担终责任,负责向公司内部传达满足相关方和适用法律法规要求的重要性;
02)制定方针并形成文件;
03)按标准要求确保在公司的相关职能和层次上建立食品安全目标、管理方案,并形成文件;
04)按策划的时间间隔主持管理评审;
05)确保对建立、实施管理体系并持续改进其有效性所需资源的获得;
06)确保相关方的要求得到确定并予以满足;
07)确保体系范围的确定,对管理体系进行策划,并始终保持管理体系的完整性;
08)确保公司内的职责、权限得到规定和沟通;
09)一名食品安全小组组长,明确其职责和权限;
10)确保公司内建立适当的沟通过程;
11)确保在公司内建立并实施持续改进的过程;
什么是ISO22000认证食品安全管理体系认证(ISO22000认证是什么意思)(汉墨咨询观点):
随着现代经济的快速发展,人们物质生活水平的提高,消费者对安全食品的需求日益增长,生产和供应食品的企业逐渐认识到,ISO22000食品安全管理认证,是顾客消费和国家实行食品企业市场准入制度和出口食品卫生注册制度的*条件。
**标准化组织(ISO)于2018年6月18日发布新版《ISO22000:2018 食品安全管理体系 食物链中各类组织的要求》。在过去,借助ISO 22000:2005标准,全世界的组织以统一的方法建立和实施食品安全的危害分析与关键控制点(HACCP)系统。为了使标准较有助于确保从农场到餐桌整个食品供应链的食品安全,**标准化组织(ISO)发布ISO 22000:2018食品安全管理体系标准。
HACCP(Hazard Analysis and Critical Point,危害分析和关键控制点)体系作为科学、简便、适用的预防性食品安全管理体系,在实践中**了明显效果,引起**上越来越广泛的关注与认可,作为食品企业需强制性推行HACCP体系认证,从而为我们企业的产品提供一种食品**,增加一种信任,使我们的产品能冲破贸易技术壁垒,较方便销售到世界各地。
企业经过审核之后,食品安全小组组长进一步落实现场卫生的管理,对卫生管理进一步评价,完善卫生规定管理。
企业反映:公司导入食品安全管理体系的规范化操作后,公司运作日渐规范。在总公司的检查时,对企业做出的一些改进,表示赞赏。在持续改进的活动中,赢得。
ISO22000认证食品安全管理体系认证的有哪些又需要多少钱:
ISO22000认证食品安全管理体系认证大致的范围为15000-38000元,根据企业的HACCP&OPRPs危害控制计划的数量、面积、人数等因素进行核算而来。
ISO22000认证的种类有:年金、认证审核费,认证注册费,认证咨询费,认证辅导培训费,认证差旅费,培训辅导差旅费,甚至是小意思。
食品企业在向认证机构申请ISO22000食品安全管理体系认证时候,认证机构会要求企业提交资料评审,评审通过后预安排审核的日期。
正常情况下,企业在提出认证申请的时候,应该是体系导入已经差不多了,认证机构要求提供的资料应该都没有问题的。
主要需要提交的资料如下,以便认证机构总体评估企业是否已经做好准备,可以接受审核了:
1、质量手册
2、程序文件
3、食品安全计划
4、企业平面图
5、法律法规清单
6、企业相关的设备清单、实验室检验设备清单等
7、企业资料、营业执照、生产许可等资料。
终产品的可接受水平应通过以下一个或多个来源获得的信息进行确定:
a)法律法规要求:以部门制定的目标、指标或终产品准则;
b)顾客食品安全要求:与食品链下一环节组织(经常是顾客)沟通的规范,特别是针对用于进一步加工或 非直接消费的终产品;
c)产品的预期用途要求:考虑与顾客达成一致的可接受水平和/或法律规定的标准,食品安全小组制定的可接受的水平;
d)经验:缺乏法律规定的标准时,通过科学文献和经验获得。
4.1.5 如下方面的信息有助于危害的识别:
a)原料、配料或与食物接触材料中危害的流行状况;
b)来自设备、加工环境和销售、配送服务人员的污染;
c)来自设备、加工环境和销售、配送服务人员的间接污染;
d)残留的微生物或物理药剂;
e)微生物代谢物的增长或化学药剂的累积/形成;
f)公司区出现的危害(危害的未知传播途径)。
汉墨管理咨询有限公司是工商局批准并注册登记的具有法人的综合管理咨询公司。公司具有丰富的培训咨询人才资源并组建了各个管理模块的培训咨询团队,致力于通过培训或咨询帮助企业解决管理困惑,如:体系认证培训与咨询、社会责任验厂培训与咨询、质量管理培训与咨询、现场管理培训与咨询,精益生产项目、企业管理诊断等。公司始终坚持“从实际出发,着眼于未来”的宗旨,为选择了我们公司的客户提供**来需求考虑的符合企业实际的培训咨询方案。 服务区域 服务广东省珠三角、粤东、粤西和粤北四个区域,其中珠三角:广州、深圳、佛山、东莞、中山、珠海、江门、肇庆、惠州;粤东:汕头、潮州、揭阳、汕尾;粤西:湛江、茂名、阳江;粤北:韶关、清远、云浮、梅州、河源。 福建省内厦门、福州、泉州、漳州等地。 汉墨提供以下认证及培训咨询项目(包括但不限于): 1、认证与验厂(质量、食品安全、环境、安全、信息安全等): ISO9001(ISO9000)质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、BRC食品安全**标准认证、IFS、SQF、HACCP危害分析与关键控制点管理体系认证、FSSC22000食品安全体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO45001职业健康与安全管理体系认证、IATF16949汽车质量管理体系认证、ISO50001能源管理体系认证、ISO27001信息安全管理体系认证、ISO20000、QC080000、ISO13485、ISO22716、GMP良好操作规范认证、FSC森林COC产销链体系认证、GAP良好农业规范认证、GRS**回收标志认证、GOTS、OCS、RCS、CE认证、BSCI社会责任验厂、SEDEX、WRAP、SA8000社会责任管理体系认证、安全生产标准化、两化融合管理体系评定、生产许可证SC办理、知识产权管理体系认证、服务管理体系认证、3A信用评级办理、环境标志“十环”认证、绿色工厂认证、体系内审员培训等。 2、管理培训:管理自我(以客户为中心、情绪管理、执行力、个人行为特征、自我认知),管理业务(设备管理、现场管理、质量管理、采购管理、大客户管理、项目管理、精益管理),管理他人(MTP中高层管理能力提升、目标与计划管理、以经营为导向的绩效、团队管理、冲突管理、下属)等。 3、管理咨询:组织架构梳理及人才、力测评与发展服务、培训管理体系搭建、企业文化梳理与落地等。 您有任何疑问,请随时与我们联系!