小型台式锯骨机 凯马斯特肉类加工设备北京有限公司

锯骨机特色：
平面式机身设计，不锈钢封板，符合食品卫生并易于清洗；不锈刚机门，表面处理，容易清理及保养；锯带压力张紧装置，便于锯带安装及调整；锯带稳定装置，锯切时锯带稳定不会游走，厚度调整板加强设计，便于调节加工厚度，移动时不会摇动。附有安全压杆设计，提高工作安全性，机器防水性佳，容易清洗，安全卫生，大马力，具有结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电大小、清洁保养容易、锯骨效果好等优点。
锯骨机清洗
在清洗之前，应先拔下电源。打开舱门，松开拉紧装置并卸下锯带。旋松刮器保护旋钮，以卸下刮器，并使用硬板刷和热水清洗它们。
可使用湿布、热水和中性洗涤剂清洗舱门和机器主体的内部和外部，以及锯带及其保护装置等等。后可用干布将其擦干。
应特别注意清洗积聚在机器死角、滑轮、滑轮沟、底部刮器和后轴承盖的残渣。
为了卸下底部滑轮必须拔出螺栓。由于它们都是左手螺纹的，应向顺时针方向旋转才能旋松。
避免将水溅到电气部分。

砍骨机与锯骨机的区别在哪里？
一、本款机械采用人工刀砍骨头的原理，将排骨放入刀口处，砍骨刀由上至下运动，将骨头有序砍开，与传统人工砍骨完全一致。
二、速度较快，本砍骨机每分钟刀头运动50次，是人工砍骨次数的5倍以上，效率较快。
三、由于是手工上料，所以能自如控制骨头所需的大小长短，能适应所有的消费者需求。
四、传统的砍骨机利用带锯的方式用锯齿将骨头锯开，这种方式由于锯条转速很快，在操作中具有相当的危险性，容易锯伤手指，而我们的砍骨机相对下落速度较慢，所以安全较有**。
五、传统的锯骨机锯条磨损率很高，差不多每三天至一周就得更换锯条，而锯条价格在每根60至100元，年锯条的消费量就达到2000多元，所以使用费用太高。而我们的砍骨机刀头二至三年不用更换，所以较加节省费用。
六、在锯条类砍骨机中，由于锯齿的作用，导致刀口较大，将骨头和肉锯成粉末，这样对骨头的浪费太大，而我们的砍骨机由于采用的是刀砍的办法可以说没有一点浪费。
砍骨头机与锯骨机相比较，砍骨机具有很大的区别。由于锯骨机和砍骨机的的重大技术差异，使得他们的工作原理是不同的，也就使得终的效果也存在较大差别，所以价格上也存在差异，所以消费者在购买产品的时候一定要选择正规的大厂家，这样品质和售后能得到保证。

锯骨机整体机身为全不锈钢焊接，与食品接触的零部件均采不锈钢或经过处理，符合食品卫生要求。适用于各类骨头，冻肉，冻鱼和家禽的切割;
锯骨机工作效率高，能耗低，安全可靠，操作简单，清洗方便，使用稳定性高;
此锯骨机适用于食品加工厂、屠宰场、餐饮行业、单位饭堂等等;

锯骨机操作保养全攻略
锯骨机锯床设计用来切割新鲜肉制品、骨以及冻肉、骨或冻肉应正确选用相应的锯带。
操作规程（使用竖式肉类推挤装置）
站在操作位置，右手将肉制品置于锯带和推挤装置之间，左手握持推挤装置的手柄。然后，右手扶住切割的产品，左手开始对推挤装置施加一恒定的压力，将需切割的产品推向锯带，并将之切割成片状。当锯小肉块时，一定要用过渡物间接扶肉，用推肉板或挤压装置推肉，严禁用手直接拿着肉去切割。
只有当推挤装置到达终点并保持垂直位时，方可使用左手取出已切割成片状的产品。然后再次抓住推挤装置并向自己方向拉动，将需切割的物品放到合适的位置，为下一次切割做好准备。
当切割带骨的肉制品时，注意切割到骨时应比切割肉类施加较大的压力，以保护锯带并防止电机过渡磨损。
当正在切割时，决不能改变切割方向，以免使锯带断裂并抽击伤人。以及避免滑轮与皮带打滑。
无论何时，应尽可能将被切割物品放置在适当的位置，使切割含肉的部分早于有骨的部分。
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