在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸,香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等,而这些正是构成香菇的营养**固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养**是牛肉的4倍,把香菇誉为“植物性食品的**峰”。各国之所以如此爱吃香菇,其原因也就不言而喻。
1.提高机体*功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.:香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御的较强。
4.降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.疾病:香菇还对糖尿病、肺结核、性肝炎、炎等起作用,又可用于消化不良、等。
香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、性肝炎、炎等起作用,又可用于消化不良、、等。中国不少古籍中记载香菇“不饥,治风破血和益胃助食”。民间用来助减少痘疮、麻疹的诱发,治、头晕。
【产品名称】:香菇提取物,香菇水溶粉,水溶香菇提取物,香菇水提速溶粉。
【英文名称】:Lentinusm。
【植物来源】:香菇。
【提取方式】:加热回流提取。
【提取溶剂】:水。
【干燥方式】:喷雾干燥。
【有效成分】:**酸。
【产品性状】:水溶性棕色粉末。
【粒 度】:80目~100目。
【检测方法】:TLC。
【应 用】: 添加剂等。
【保存方法】:通风干燥,阴凉避光保存。
【产品包装】:25公斤/纸板桶;1公斤/铝箔袋;或根据客户需求。
动物研究表明,AHCC具有抗氧化作用,可以预防由氧化应激引起的许多疾病;增强对和病毒感染的抵抗力;并且对结肠炎有良好的效果。意向对50岁及50岁以上健康受试者的研究表明,在后30天,AHCC通过增强干扰素-1和坏死因子-α的产生来改善T细胞*反应。
香菇有助于降压:香菇能降血脂是因为其含有嘌呤,,酪氨酸,氧化酶以及一些核酸物质等 物质,不仅如此,对预防动脉硬化,肝硬化等疾病也有一定的帮助。
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